أفكار لوجبة العشاء بطريقة سهلة وسريعة لضيوفك بشكل مفاجئ

تكون وجبات العشاء خفيفة وهى من الوجبات الصحية والمفيدة التي تتناسب مع جميع الأعمار ومن الممكن تناول هذه الوجبات في أي وقت، حيث الكثير منا يحب وقت العشاء المتأخر وخاصة خلال وباء كورونا، فيوجد بعض الأشخاص تكون هي الوجبة الأساسية بطبيعة عملهم الذي ينتهى في ساعة متأخرة، فمن الضرورة أن تكون خفيفة وصحية لأن الجسم قليل الحركة في الليل، وسنتناول معكم في هذا المقال العديد من أفكار لوجبة العشاء بطريقة سهلة تناسب الجميع أو حتي في حال حضور الضيوف.

أفكار لوجبة العشاء بطريقة سهلة وسريعة

لذا اخترت لكى أفكار لعشاء وخفيف ولذيذ كالآتي:

العجة

تعد العجة من أفضل الوجبات الخفيفة التي يتم تقديمها بصفة أنها أكلات سريعة، وطريقة تحضيرها ليست صعبة ومكوناتها متوفرة في المنزل.

المقادير

1. ثلاث عدد من البيض.
2. 1 عدد من البصل صغيرة الحجم مقطعة مكعبات.
3. 2 معلقة كبيرة من الزيت.
4. فص ثوم مهروس.
5. القليل من الفلفل الأسود.
6. 1/2 معلقة صغيرة من الملح.
7. القليل من البقدونس المفروم.

طريقة تحضير العجة

• وضع الزيت في المقلاة ثم نضع البصل على درجة حرارة متوسطة وتقليبه حتى يذبل.
• نقوم بإضافة الثوم ثم البقدونس مع مزجهم جيداً حتى تتجانس المكونات جميعاً معاً.
• نضع في طبق البيض مع الملح والفلفل الأسود وخفقهم ووضعهم مع المكونات حتى تتحمر من الوجهين وتصبح العجة جاهزة لتناولها.
• نفتح الرغيف ونضع العجة ونضع بجانبها المخللات.

طريقة عمل كلوب سندوتش الحبش والجبن

المقادير

1. شريحة من جبنة متزريلا.
2. شريحة من جامبون حبش.
3. شرائح من الخس.
4. طماطم صغيرة الحجم مقطعة على شكل دوائر.
5. توست طري.
6. 1 معلقة كبيرة من المايونيز.

طريقة تحضير كلوب سندوتش الحبش والجبن

• قومى بدهن التوست بمعلقة من المايونيز على جهة من الخبز التوست.
• ضيفي شرائح الخس.
• ضيفي فوق الخس الجبن وشريحة الجامبون ثم شرائح الطماطم ثم ضعي الخبز التوست الثانية عليها.

شوربة الذرة

المقادير

1. 1 كوب من الحليب.
2. 1/4 كوب من ذرة.
3. 7 حبات من المشروم المقطع مكعبات صغيرة.
4. 1 كوب من الماء.
5. 1 معلقة صغيرة من الزبدة.
6. معلقة صغيرة من الدقيق.
7. 1 عدد من البصل صغيرة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
8. 1/4 معلقة كبيرة من الملح.
9. 1/4 معلقة كبيرة من الفلفل الأسود.

طريقة عمل الشوربة

• ضعي الزبدة في إناء عميق على نار متوسطة بإضافة البصل وحتى أن تذبل ثم أضيفي القليل من الدقيق مع مزجهم حتى أن يختفى الدقيق.
• ضيفي الحليب والماء بالتدريج ثم إضافة الذرة والمشروم والملح والفلفل الأسود واتركي الشوربة حتى الغليان لمدة 10 دقائق ثم ارفعي الحساء عن النار.

سندوتش خبز صاج بالبيض والجبنة

المقادير

1. 2 معلقة كبيرة من الزبدة.
2. 1/2 كوب من البسطرمة المفرومة.
3. ثلاثة عدد من البيض.
4. ربع معلقة صغيرة من الملح.
5. رشه من الفلفل الأسود.
6. نصف كوب من جبن الشيدر المبشور.
7. 1 عدد عود من البصل الأخضر المفروم.
8. 1 حبة من الطماطم صغيرة الحجم مقطعة شرائح.
9. رغيف صاج.

طريقة عمل ساندوتش الصاج

• وضع رغيف الصاج في طبق واسع.
• وضع معلقة من الزبدة في المقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضيفي البسطرمة حتى يتم تحميصها ثم نضع البسطرمة على رغيف الصاج.
• نضع معلقة من الزبدة ثم نضع البيض والملح والفلفل في طبق عميق ويتم خفقهم جيداً ثم نضعها على الزبدة في المقلاة حتى أن يتم نضج البيض ثم توزيعه على البسطرمة.
• نوزع الجبن الشيدر المبشورة والبصل الأخضر المفروم والطماطم على البيض والبسطرمة.
• نلف الرغيف الصاج على جميع المقادير ووضعه في المقلاة، ثم نقوم بالضغط على الرغيف في المقلاة حتى يصبح اللون ذهبي والتأكد من أن الجبنة الشيدر قد ذابت، وهكذا قد قدمت لكى وجبات العشاء اللذيذة وتتمتعوا بمذاقهم الرائع، تابعونا لجديد الأخبار لحظة بلحظة من خلال موقع أخبار حصرية.