تعريف الحمية الغذائية وأنواعها والأسئلة الخمس كي تعرف ما هو الأفضل لك

تعريف الحمية الغذائية وقبل طرح بعض  الأسئلة عن الحمية أريد أن أقول لك شئ هام جداً، عزيزي قول لي ماذا تأكل أقول لك من انت، قد يستغرب البعض هذه المقولة لكنها حقيقة، فطعامك يعكس ويوضح ويعطي الكثير من المعلومات عنك في الكثير من النواحي، فبعض الأديان تحرم مأكولات معينة وتبيح أخري فمثلا الهندوس يحرمون لحم البقر أو الشعوب التي تدين بالبوذية يميلون للطعام النباتي أكثر من اللحوم، أما في الدين  الإسلامي فيحرم لحم الخنزير، وبذلك يتأثر طعامك بدينك، كما أن بعض الشعوب تتأثر بثقافة معينة في الطعام، فنجد أن دول الشرق الأوسط يأكلون الكثير من الأطعمة البحرية نيئه أكثر، أما في الهند فاستخدام البهارات أمر لابد منه، إذن طعامك في بعض الأحيان يبين دينك ونطاقك الجغرافي وثقافتك، ولنبدأ الأسئلة من خلال موقع أخبار حصرية لنتعرف من خلالها علي أنواع الحمية لإنقاص الوزن، وما هو جدول الحمية لكي نسير علية بالإضافة إلي تعريف النظام الغذائي.

ومن أنواع الحمية منها، حمية غذائية تستند على المعتقد، الحمية الغذائية النباتية، الحمية الغذائية الشبه النباتية، حميات ضبط الوزن، الحمية الغذائية قليلة السعرات، الحمية الغذائية قليلة جداً في السعرات، حمية الغذائية قليلة الكاربوهيدرات، الحمية الغذائية قليلة الدهون، الحمية السيئة وهي عبارة عن (حمية بيفرلي هيلز، حمية حساء الملفوف، حمية الجريب فروت، حمية الجيش الإسرائيلي، حمية الوجبات السريعة، حمية صب واي، حمية البطيخ، نمط التغذية الغربي)، حمية إزالة السموم وأخيراً حميات غذائية تتبع لدواعي طبية حتي كأفضل طريقة يراها الطبيب لعلاج المريض ومنها حمية سرطان القولون، حمية مرض السكري، حمية داش (هي حمية تساعد على الحد من ارتفاع ضغط الدم)، حمية نظام غذائي متوازن العناصر، حمية الإقصاء، حمية خالية من القلوتين، حمية خالية القلوتين والكازين، حمية لصحة الكلى، This diet is not the dialysis diet الحمية الغذائية لصحة الكلى، حمية الكيتون.

ما هي الحمية أو تعريف الحمية الغذائية

ببساطه ألا يسير أمر طعامك عشوائي وخارج عن الكنترول، بمعني أن تدرك ماذا ومتي وكم وكيف تأكل، فالبعض يعيش حياته كلها بدون تخطيط أو تركيز فيأكل بعشوائية وبطريقة غير منظمة فتكون النتيجة عشوائية مقابله في الجسد، ابتدأ بترهل وتراكم الدهون إلي زيادة الكولسترول في الدم إلي ارتفاعه والضغط علي أجهزه الجسم، فيضعف البنكرياس ولا يستطيع أن يقوم بعمله بشكل جيد ويذهب بنا الأمر لأن نكون مرضي بداء السكري معاذ الله، أو تتراكم الدهون الثلاثية في الكبد وقد يظن البعض أنها بسبب كثره تناول الدهون وإنما هي من كثره تناول المواد الكربوهيدراتية الموجودة في الخبز والأرز والمكرونة، وقد يضعف القلب ويكون الإنسان معرض لأمراض القلب بأنواعها المختلفة، ولذلك يجب أن يركز كل واحد منا في طعامه وأسلوب حياته ككل حتي يعالج الأخطاء ويتقي الأمراض، ولذا كان أمر الحمية.

الكثيرون يعرفون الحمية بأنها ما يتناوله الإنسان من أجل أن ينقص الوزن أو يحافظ علي وزنه، ولكن أري أن هذا التعريف سطحي للغايه، فالحمية تعكس مدي وعي وقدره الإنسان علي أن يتعرف علي جسده وأن يعطيه ما يحتاج بدن إسراف وقدرته علي الحفاظ علي كفاءه أعضاءه  الداخلية والتي تنعكس بدورها علي شكله  الخارجي.

الحمية النبوية

لم يغفل الإسلام عن أن يبين للإنسان كل ما يهمه ولعل الطعام هو من أهم هذه الأشياء:-

يقول النبي صلى الله عليه وسلم: “ما ملأ ابن آدم وعاءً شرًا من بطنه بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه فإن كان لابد فاعلا فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه”، رواه الإمام أحمد والترمذي.

تعريف الحمية الغذائية من خلال الإسلام، هذه تأمل هذا الحديث والذي يكاد يكون معرف لدي الجميع، فلا يجب ابدأ أن نصل إلي مرحله الشبع التام، لماذا؟، لأنها لها اثأرها الضارة علي الجسد سالفه الذكر، كما أنها لها آثار علي عبادات الإنسان لأنها تجعله أكثر ثقلا ولا يستطيع التعبد وكما أنها تعطي الإنسان قله التركيز والبلاهة وعدم الفطنة، ولعلنا نتذكر هنا أن جميع المتعبدين بجميع الديانات لم يكونوا ابدأ حريصين علي الوصول للشبع التام، أيضاً لكي تعرف الحمية الحقه انظر إلي لفظ بعض لقيمات، فسرها البعض أنها طعام يعادل نصف الكف أو شراب يعادل نصف كوب وهذا ما يحتاجه الإنسان من طاقه لتساعده علي الاستمرار في عمله.

ولهذا عندما يحدد طبيب التغذية حجم السعرات التي تحتاجها في المتوسط ربما قد لا تتجاوز حجم فنجان من المكسرات، وكان التدريب النبوي المهم هو أن يحتل الطعام علي ثلث المعدة في أفضل الأحوال ليس أكثر من ذلك، حبيبي يا رسول الله يا من علمتنا من لدنك علما.

السؤال الثاني ماذا تأكل؟

ما تضعه داخل معدتك ومعده أبنائك يحب أن يكون طبيعي ولا يكون قد خضع لأي عمليه تحول صناعي بمعني لتحصل علي أعلي فائدة من الطعام، حاول بقدر الإمكان أن تركز علي خيرات الأرض أي اجعل لك نصيب يومي من الفاكهة ولا يعني ذلك كميات كبيره، وأيضا الخضروات بكل أنواعها والورقي منها أيضا وهناك عده طرائق الإعدادات بما يتناسب مع تذوق كل إنسان.

وكذلك الدهون يظن البعض خطأ بأن الامتناع عن الدهون نهائيا هو من الحمية ويتجاهل أن الخلايا العصبية تحتاج إلي قدر من الدهون حتي تستطيع العمل بكفاءة ولكن ما هي طبيعة هذه الدهون؟، عليك بالابتعاد نهائيا عن الدهون المصنعة كالسمن الصناعي، وهي من جراء هدرجة بعض الزيوت، لأن الأبحاث أثبتت أنها لها أثر بالغ الضرر علي جسم الإنسان، يمكنك استخدام الدهون الحيوانية ولكن بقدر محدود حتي يحصل الجسم علي ما يحتاج ولا يتراكم داخل الجسد، والنصيحة الأساسية التي يقدمها كل مختصين التغذية الابتعاد قدر الإمكان عن السموم الثلاث الدقيق، للسكر، والملح فالإكثار منهم يضر بالجسد بشكل بالغ ويوقف ويعطل من عمل الرجيم.

السؤال الثالث متي نأكل؟

دراسات عده أجريت علي متي يجب أن يأكل الإنسان للاستفادة من الحمية أو الرجيم هل يجب أن يضبط طعامه علي أوقات معينه فتتبط معها الساعة البيولوجية للجسم، أم أن الأمر بمواعيد متفرقه غير منتظمه قد يكون مفيد؟، حيث أن جميع الدراسات التي أجريت في جميع المراكز البحثية الهامة أثبتت أن النظام هو أساس إنقاص الوزن والحفاظ عليه، ولا عجب في ذلك لأن الكون كله خاضع لنظام دقيق من رب العالمين، إدن رفع وعي الإنسان بمجريات الأمور تفيده في إدارة وقته وجسده، جاءت دراسه من هارفرد لتقول أن تناول الإفطار من السادسة حتي العاشرة إلا الربع أمر هام جدا حيث الجسم يكون علي قدره كبيره للاستفادة من الدهون والألياف، ويجنب الإنسان من تخزين الدهون وذلك مقارنه مع من يتناولون الإفطار بعد الساعة العاشرة.

• تناول وجبه خفيفه بعد الإفطار بساعتين قد تعطي طاقه للجسم وتمنع الشعور بالجوع.
• أما الغذاء فيكون قبل الساعة الثالثة.

حاول بقدر الإمكان أن يكون تناول وجبه الغذاء قبل الساعة الثالثة فقط أعطت دراسه تم نشرها  لمجله الأمريكية للتغذيه السريرية، أن تناول الغذاء مبكرا قد يعطي فرصة أكبر لخفض الوزن وان من يتناول هذه الوجبة بعد الثالثة ظهرا تنخفض قدرته علي إنقاص الوزن بنسبه ٢٥%.

• تناول العشاء قبل الساعة السابعة.

فهذا يقلل من تناولك السعرات الحرارية لتصل أحوالي ٢٤٤ سحر حراري كما أنها تتيح للجسد أن يستهلك ويهضم الطعام الذي تناولته خلال اليوم مما يجعلك بالصباح قادر علي تناول وجبه الأقطار وأنت تحتاجها فعلا.

السؤال الرابع كيف تأكل؟

إعداد الطعام من أهم الأسباب التي تجعلك يا تأخذ الاستفادة القصوى منه أو العكس أن تهدر معظم الفوائد الصحية من الطعام، عليك أولا باستخدام الشواء ففيه يتعرض الطعام للنار مباشره مما يخفض من نسبة الدهون، إذا كان الشواء للحلوم والدجاج كما أنه يعطي نكهة رائعة للخضروات وتكون بكامل فائدتها، ويمكن أيضا استخدام الفرن في إعداد الطعام فهذه الطريقة تجنبك استخدام كميات كبيره من الزيوت فتخفض الدهون بالطعام.

يمكن طهي الطعام علي نار هادئه باستخدام سوائل قليله سواء كانت ماء أو شوربه ويمكنك استخدام ما تبقي منها بعد الانتهاء لعمل صوص رائع، إذا كنت معتاد علي سلق الطعام في التأكيد يمكنك استخدام هذه الطريقة لكن بالقليل من الماء والأعشاب أو البهارات والحصول علي وجبه لذيذه مشبعه ومفيده.

ويبقي السؤال الأخير كم نأكل؟

البعض يتوهم في تقدير حجم السعرات الحرارية التي يحتاجها، فلا يستطيع أن يعرف هل أتناول هذا أم ذاك خاصه أن تحديد السعرات الحرارية يحتاج إلي طبيب تغذية مختص، كما أن تجريب العديد من أنظمة الحمية قد يصيب البعض بالملل أو الخيبة والألم النفسي من عدم قدرتهم علي الاستمرار، أن ابسط نصيحة نقدمها لك هي اتباع سنه الحبيب محمد صلى الله عليه وسلم عندما قال نحن قوم إذا أكلنا لا نشبع، وطبق هذا الحديث علي نفسك قاوم الشبع لا تترك نفسك للجوع كما لا تشبع حتي تزيد عن حاجتك للطعام أي التوازن فالكون متوازن بدقه فكن واحد من أسس التوازن في هذا الكون، ومن خلال موقعنا أيضًا نتمنى أن نكو قدمنا لكم تعريف الحمية الغذائية بكافة المعلومات.