وعندما يتعلق الأمر بالصوديوم الغذائي وتقليل الصوديوم هو الأفضل بالتأكيد ومن ذلك فإننا في العادة نستهلك أكثر بكثير من الكميات اليومية الموصى بها، زيادة الصوديوم في طعامك يؤدى تزيد من مستويات ضغط الدم، وكمان زيادة الصوديوم يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى آثار خطيرة على القلب والكليتين.
تقليل الصوديوم في طعامك
تقليل تناول الملح في طعامك يؤدى إلى تقليل الصوديوم في جسم الإنسان والحفاظ على مستوى ضغط الدم وعدم ارتفاع ضغط الدم، اختر الفواكه والخضروات الجديد لأنها منخفضة جدا الصوديوم والفواكه المعلبة والمجمدة قليلة الصوديوم، اختر التوابل التي لا تحتوى الصوديوم ملصقاتها مثل اختيار مسحوق الثوم الذي يحتوي على ملح الثوم، يجب على الإنسان الحذر من المنتجات التي ليس لها مذاق مالح بشكل خاص، ولكنها لا تزال تحتوى على نسبة كبيرة من الصوديوم مثل الجبن
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم وعدم الحفاظ على النظام الغذائي وزيادة الصوديوم يودى إلى الاستمرار لأدوية ضغط الدم قبل أن تتناول الطعام بالخارج، يجب على الإنسان بزيارة الموقع الإلكتروني للمطعم للتعرف على محتوى الصوديوم في الأطباق المختلفة التي يتم تقديمها هناك، ويجب على الإنسان التعرف واكتشف كمية الصوديوم التي يحتاجها جسمك وما هو الأطعمة الغنية بالصوديوم التي يجب على الإنسان تجنبها، وطرق تحضير الطعام تقديمه بدون أن يحتوي على صوديوم.
وربما حتى يكون الإنسان غير واع إلى كمية الصوديوم في نظامك الغذائي ولا يعرف الإنسان أن ملعقه واحد صغيره من الملح الطعام، وهو عبارة عن مزيج من الصوديوم والكلوريد تحتوى على الكثير من الصوديوم، وليس فقط ملح الطعام وهو ما يجب على الإنسان القلق بشأنه يجب على الإنسان التخلص من الصوديوم الكبير في الجسم بشكل كاف
وإذا كان الصوديوم تراكم في الجسم ولأن الصوديوم يؤدى إلى تخزنه ويزيد حجم الدم في الدم بالجسم وما يؤدى يزيد ضغط بالشرايين، هذه الأمراض إلى فشل القلب الاحتقاني والمرض الكلى المزمن، وإن تخزن كمية كبيرة من الصوديوم في جسم بسهولة أكبر ومما يودى إلى تخزين السوائل وارتفاع ضغط الدم، وإذا أصبح هذا الأمر مزمنا ؤيدى إلى الأمراض قلبية وسكتة دماغية وأمراض الكلى.
التعليقات