توابل المحشى السرية لكل أنواع المحاشي تكات وأسرار هتاكلي صوابعك وراها

ننشر لكم متابعينا توابل المحشى السرية (سر خلطة المحشى الرهيبة) لكل أنواع المحاشي اللي ممكن تتخيليها علي الطريقة الأصلية بتاعت جدتي وجدتك اللي مش هتلاقي زيها ولا في نفسها، حيث يعتبر المحشي من أشهر الأكلات المصرية بل وأبرزها في جميع محافظات مصر، ولعل كل محافظة تقوم باختراع تتبيلة خاصة بها يعطيها نكهة مميزه وجذابة، إلي أنه من الجدير بالذكر أن المكونات الأساسية فيها هو التوابل والأرز، أيضًا هي من الأكلات القديمة المعروفة عن الأجداد ولا زالت مشهورة ومنتشرة حتي وقتنا هذا في أفضل المطاعم الكبري التي يتحاكي بها الجميع، وحتي الآن يتم البحث عنها من أشهر الشيفات لمتابعة التغيرات إلي جانب أشهر الأكلات في العزومات المصرية.

توابل المحشى السرية لكل بتكات وأسرار هتاكلي صوابعك وراها

أما عن خلطة المحشى لكل أنواع المحاشي والتي تعطيها الطعم المشهور والمحبوب لدي محبيه يتم عن طريق أتباع المكونات الآتية:-

1. قدر من الأرز الأبيض بأي من أنواعه المحبوبة لديكم والكمية علي حسب الرغبة.
2. ضعي البهارات التي تفضليها علي حسب رغبتك.
3. كيلو طماطم حمراء.
4. ملح حسب الحاجة.
5. عدد 3 بصلات حسب حاجتك.
6. سمنة.
7. شبت.
8. كزبرة.
9. بقدونس.
10. نعناع.

طريقة تحضير توابل وخلطة المحشى السرية والجبارة خطوة بخطوة

• اضربي بعض المكونات معاً مثل البصل والطماطم حتي يتجانسوا.
• قومي بإحضار حلة علي حسب كمية الأزر التي سوف تقومي بإعدادها وضعي فيها كمية من السمن ثم ضعي خليط الطماطم بالبصل وقلبي حتي يتم خلط جميع المكونات معاً.
• قومي بوضع احتياجاتك من الملح والبهارات علي الخلطة كما يحلو لكي سيدتي.
• بعد ذلك نقوم بإطفاء النار وتركها حتي تبقي دافئة.
• بعد غسل الأرز يتم وضعة في حلة وخلطهم جيداً معاً.
• ثم ضعي الشبت والكزبرة والبقدونس والنعناع واستمري في التقليب.

هكذا هي خلطة توابل المحشى السرية التي يمكنك تحضيرها بكل بساطة، بعد ذلك يمكنك حشو أي من صوابع الباذنجان (بهارات محشي الباذنجان) أو الكوسة أو الفلفل بكافة أنواعه المختلفة، هناك من يقوم بحشو الطماطم بخلطة المحشي أو حشو البطاطس أو غيرها من الخضروات الأخري التي تروق لكي سيدتي مثل ورق الكرنب أو ورق العنب (بهارات محشي ورق العنب).

بالفيديو توابل المحشى السرية مع الشيف هالة فهمي

بالفيديو خلطة توابل المحشى لكل أنواع المحاشي مع الشيف سارة عبد السلام

بالفيديو عمل خلطة المحشى الشرية بالأرز لكل أنواع المحاشي مع الشيف سارة عبد السلام

بالفيديو توابل المحشى مع الشيف هبة أبو الخير

تابعونا لجديد الوصفات والأكلات والحلويات خطوة بخطوة عبر مطبخ موقع أخبار حصرية.