حلى أم علي علي طريقتي بالمقادير المظبوطة زى الجاهزة خطوة بخطوة

هي من أفضل الحلويات المصرية حلى أم علي التي يحب تناولها الجميع وتتميز بمذاق شهي ولذيذ ولا تحتاج كثير من الوقت عند تجهيزها في المنزل، بجانب أنها تحتوي على العديد من العناصر والمركبات المفيدة لصحة الجسم والأطفال، لهذا سوف نوضح لكم من خلال السطور القادمة طريقة تجهيزها بالخطوات.

طريقة عمل حلى أم علي

المكونات

1. نصف عبوة عجينة الجلاش.
2. ربع كوب زبيب.
3. علبة قشطة.
4. كريمة الخفق.
5. سكر بودر.
6. ثلاث ملاعق جوز هند.
7. لك حليب سائل ومحلى.
8. كوب مكسرات.

طريقة التحضير

• أولا نبدأ بتكسير العجينة جيداً ثم وضعها في الفرن بعد تسخينه قبل ذلك لمدة 10 دقائق حتى تتحمص.
• نضع الزبيب وجوز الهند والمكسرات فوق القالب ثم نبدأ بإضافة القشطة مع الحليب وتخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
• في الخطوة التالية يتم وضع هذا الخليط فوق العجينة ثم نقوم بإضافة الكريمة المخفوقه وإضافة السكر البودر للتزيين.
• بعد ذلك يتم وضعها في الفرن لمدة 10 دقائق وبعد أن تنضح يتم إخراجها من الفرن وتناولها وهي ساخنة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل حلى أم علي بدون قشطة

المكونات

1. أربع شرائح من عجينة البف باستري.
2. ربع كوب من جوز الهند.
3. نصف كوب من السكر.
4. كوباية نصف من الحليب.
5. رشة فانيليا.
6. ثلث كوب ماء مثلج.
7. ظرف كريم شانتيه.

طريقة التحضير

• نبدأ بعمل ثقوب صغيرة في شرائح الباف باستري ووضعها في الفرن حتى تتحمر، بعد ذلك تم إخراجها من الفرن ويتم تقسيمها إلى قطع صغيرة.
• نقوم بوضعها في الطاجن وإضافة المكسرات وجوز الهند وتقلب المكونات مع بعضها، ثم نبدأ بتسخين الحليب وإضافة السكر والفانيليا وتقلب المكونات مع بعضها وبعد ذلك يتم وضعها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
• نقوم بصب الحليب فوق خليط البف باستري والمكسرات جانبا لمدة 15 دقيقة.
• نبدأ بتجهيز الكريم شانتيه البودر مع الماء المثلج حتى يصبح الخليط قوامه ثقيل ومتجانس، ثم نقوم بوضع الكريم شانتيه في الطاجن ويترك في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
• بعد ذلك يتم تسخين الشواية العلوية ويترك في الفرن حتى يصبح لونه ذهبي، وبعد أن يصبح جاهز يتم إضافة صوص النوتيلا أو الكراميل على الوجه.

خطوات تجهيز صوص الشيكولاته البيضاء

المكونات

1. نصف كوب من الحليب البودر.
2. نصف كوب من السكر.
3. نصف كوب من الحليب.
4. نصف كوب من الزيت.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

نبدأ بتجهيز الخلاط الكهربائي وإضافة جميع المكونات مع بعضها تدريجيا، ثم نقوم بتشغيل الخلاط وتقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس، ثم يتم وضعها في وعاء مناسب حتى تصبح جاهزة للاستخدام في أي وقت.

طريقة تجهيز الكريم شانتيه

المكونات

1. كوب ونصف من الكريم شانتيه البودر.
2. كوب ونصف من الحليب المثلج أو الماء المثلج.
3. نصف كوب من السكر البودر.

طريقة التحضير

• نقوم بتجهيز وعاء مناسب ثم نضع الكريم شانتيه والحليب المثلج أو الماء المثلج، والاستمرار في عملية الخفق بشكل سريع ويفضل استخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط قوام كريمي ومتماسك.
• ثم نضيف السكر البودر مع الاستمرار في عملية الخفق حتى يتضاعف حجمه.

طريقة عمل صوص

المكونات

1. كوب من السكر.
2. كوب من الحليب.
3. ملعقة من الزبدة.
4. ملعقة من النشا مع ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

• نبدأ بتجهيز وعاء مناسب ونضع السكر ويتم تقليبه حتى يصبح لونه ذهبي على نار هادية، ثم نبدأ بإضافة ملعقة من الزبدة مع الاستمرار في عملية التقليب.
• في الخطوة التالية نقوم بوضع اللبن وتقلب المكونات مع بعضها حتى تصبح سائلة بعد ذلك نبدأ بإضافة النشا المخلوطة مع الحليب، وتقلب المكونات مع بعضها وبعد أن تتجانس جيداً يتم رفعها من على النار، وبالتالي تصبح جاهزة للاستخدام في أي وقت.

حلى ام علي بالقشطة مع منال العالم بالفيديو

وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن حلى أم علي في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.