طريقة جديدة لعمل البسبوسة: من أطباق الحلويات المهمة لدى كل ست بيت في رمضان هو طبق البسبوسة، كما أنها لها طعم جميل ومميز عن أي حلويات أخرى في رمضان، والبسبوسة تختلف عمل طرقها من بلد لبلد، حيث كل بلد تحضر صينية البسبوسة على حسب ما تحب، فهناك بسبوسة بالقشطة، وبسبوسة بالزبادي، وبسبوسة بالشيكولاتة.

طريقة جديدة لعمل البسبوسة البيتي

  • الطريقة الأولى لعمل وتحضير البسبوسة

أولاً: المكونات

  1. كوب من دقيق السميد.
  2. كوب سكر.
  3. كوب لبن الزبادي.
  4. ثلاث أو أربع ملاعق من جوز الهند المبشور.
  5. ربع كوب زيت ذرة.
  6. ملعقة صغيرة ملح.
  7.  ملعقة من البيكنج بودر.
  8. وفستق مقشر ولوز، لتزيين البسبوسة وإضافة لطعمها اللذيذ.

طريقة تحضير عمل البسبوسة

  • نقوم بإحضار أي شئ من الأطباق الكبيرة لنضع فيه كلاً من دقيق السميد وكذلك جوز الهند ثم نضيف عليهم البيكنج بودر والسكر، ثم نضيف عليهم الملح المناسب في طبق واحد ونقلبهم جيداً في هذا الطبق، ثم نضيف عليهم كوب اللبن، ونضيف عليهم تدريجياً الربع كيلو من الزيت، ثم نعجنهم جيداً باليدين حتى تصبح العجينة لينة، ثم نقوم بفرد العجينة في الصينية التي ستدخل الفرن.
  • وقبل فردها نقوم بدهن الصينية بزيت قليل بفرده على أرضية الصينية، ثم نقوم بفرد العجينة في الصينية بحيث يكون حوال 2 سم سُمك العجينة في الصينية، مع الحرص على مساواة سطح العجينة بدون تعريج، ثم نتركها مدة حوالي 15 دقيقة قبل دخولها الفرن.
  • ونقوم بتقطيعها بالشكل الذي نريده مثلثات أو مربعات، ثم نقوم بوضع بعض حبات من الفستق واللوز على كل قطعة من البسبوسة تم تقطيعها.
  • ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن، وتكون درجة حرارته متوسطة، لمدة حوالي ثلاثين 30 دقيقة، ونتابعها من فترة لأخرى، حتى تقوم بتحميرها من الأسفل، ونقوم بالتأكد من استواءها ونضجها، وتحمير وجهها من أعلى، بعد التأكد من ذلك، نقوم بخروجها وهي ساخنة ونصب عليها العسل المصنوع منك بالسكر والليمون، ويكون دافئ حتى يستطيع الدخول في جميع أماكن البسبوسة بالصينية، وبالهناء والشفاء.

بالفيديو سر البسبوسة مع الشيف الشربيني والشيف فاطمة أبو حاتي

بالفيديو خطوات عمل البسبوسة والبسيمة مع الشيف حسن

https://www.youtube.com/watch?v=5U_8gP-XdnI

بالفيديو طريقة عمل البسبوسة المكرملة  مع الشيف هالة فهمي

بالفيديو أسرار عمل البسبوسة مع الشيف غفران كيالي

بالفيديو خطوات تحضير البسبوسة علي طريقة الشيف قدري

بالفيديو طريقة عمل البسبوسة السادة من الألف للياء مع الشيف حسن

بالفيديو طريقة عمل البسبوسة مع الشيف نجلاء الشرشابي

بالفيديو طريقة تحضير البسبوسة زي المحلات بالمقادير المظبوطة مع الشيف فيفيان فريد

بالفيديو طريقة تحضير البسبوسة زي الحلواني الشيف محمد إبراهيم

بالفيديو سر البسبوسة مع الشيف هبة أبو الخير

تابعونا في كل ماهو جديد من طريقة حلويات جديدة في رمضان على موقعنا أخبار حصرية وكن معنا في قلب الحدث.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *