التخطي إلى المحتوى

الزعتر الأحمر هو نوع من أنواع الزعتر المشهور في بلاد الشام وخاصة في حلب، والسبب في تسميته الزعتر الأحمر لاحتوائه على السماق. وعادة ما يستخدم في المناقيش، وهو من الوجبات التي لا غنى عنها في الإفطار ها هي الطريق، ومن خلال موقع أخبار حصرية متابعينا كما تعودنا سنوافيكم بالخطوات السهلة والبسيطة عن طريقة عمل الزعتر الحلبي الأحمر بسر الخلطة والدقة.

طريقة عمل الزعتر الحلبي الأحمر علي أصوله بالمقادير وتفاصيل وأسرار الخلطة
طريقة عمل الزعتر الحلبي الاحمر علي أصوله

طريقة عمل الزعتر الحلبي الأحمر

مقادير الزعتر الأحمر

  1. 1 كوب حمص محمص ناعم.
  2. 5 ملاعق كبيرة سماق ناعم.
  3. 3 ملاعق كبيرة جوز هند.
  4. 5 ملاعق كبيرة من الفستق المطحون.
  5. 2 ملاعق كبيرة كزبرة ناعمة.
  6. 1 ملعقة كبيرة يانسون.
  7. 1 ملعقة كبيرة كمون.
  8. 1 ملعقة كبيرة ملح.
  9. 1 ملعقة كبيرة حكيم ناعم.
  10. 1 كوب سمسم.

طريقة تحضير الزعتر الأحمر

  • في وعاء عميق، نضع الحمص المحمص المسحوق نضيف الكزبرة والكمون واليانسون والمريمية والسماق ونخلط المكونات جيداً.
  • ضعي المكونات في قدر كبيرة واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  • دع المكونات تبرد تماما.
  • تحمص بذور السمسم جيداً ونتركها تبرد أيضاً.
  • نضيف بذور السمسم إلى المكونات ويقلب جيدا.
  • نضيف جوز الهند والفستق ونقلب المكونات حتى يصبح الزعتر الأحمر جاهزا.
  • ضع الزعتر الأحمر في وعاء محكم الغلق في مكان جاف.

بالفيديو طريقة عمل الزعتر الحلبي الأحمر بالخطوات مع الشيف عظيمة

https://www.youtube.com/watch?v=ZLUDyQhmrY0

بالفيديو طريقة عمل الزعتر الحلبي الأحمر خطوة بخطوة بسهولة

https://www.youtube.com/watch?v=i3rUq9TEpUs

بالفيديو طريقة عمل الزعتر الحلبي الاحمر الحلبي واللبناني أخضر وبني

https://www.youtube.com/watch?v=pb0ZPaHo-3k

سر خلطة الزعتر الحلبي بالفيديو

https://www.youtube.com/watch?v=6r84aKjVUYg

زعتر حلبي علي أصولة مع الشيف حميدو بالخطوات

https://www.youtube.com/watch?v=ayYBx9nDxiI

تحضير الزعتر البلدي علي أصولة من الألف للياء وفوائده والقيمة الغذائية له

https://www.youtube.com/watch?v=Gi0gcLh_2Ko

طريقة عمل الدقة الفلسطينية بالفيديو

https://www.youtube.com/watch?v=6FTohQbzxoI

أفضل طريقة لعمل الزعتر الأردني الأخضر بالطريقة الفلسطينية

https://www.youtube.com/watch?v=cwQopxD2FM0

مكونات الزعتر الحلبي مع الشيف محمد عدنان بالخطوات

https://www.youtube.com/watch?v=P3AVoQAUQ8A

تابعونا لجديد الوصفات السهلة والبسيطة من خلال مطبخنا، ونتمنى منكم مشاركة كافة الأكلات الخاصة بكم عبر التعليقات ونحن في انتظار كافة الاستفسارات فقط تابعونا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *