طريقة عمل الشخشوخة الجزائرية علي أصولها خطوة بخطوة

الشخشوخة الجزائرية هي وجبة مشهورة في الجزائر، وهي عبارة عن طبق محشو بالخبز واللحم والبهارات اللذيذة. إليك طريقة عمل الشخشوخة الجزائرية:

طريقة عمل الشخشوخة الجزائرية علي أصولها

المكونات:

• 500 غرام من لحم الغنم أو البقر المفروم.
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
• 2 فصوص ثوم مهروسة.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
• 4 حبات من البيض.
• 4 قطع من الخبز العربي المحمص.

طريقة التحضير

• في مقلاة عميقة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وقلبيهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
• أضيفي لحم الغنم أو البقر المفروم إلى المقلاة واستمري في التحريك حتى ينضج اللحم ويتغير لونه.
• أضيفي التوابل بما في ذلك الملح والفلفل والكمون والفلفل الأحمر المطحون. قلبي المكونات جيدًا لتوزيع التوابل بالتساوي.
• قسّمي الخبز العربي المحمص إلى قطع صغيرة وضعيها فوق اللحم المطبوخ في المقلاة.
• قومي بكسر البيض فوق الخبز ورشيها بالملح والفلفل.
• قلبي المكونات بلطف لتجميع البيض مع الخبز واللحم.
• استمري في قلب المكونات على نار منخفضة حتى يتم طهي البيض ويصبح الخليط متماسكًا.
• قدمي الشخشوخة الجزائرية ساخنة وزينيها حسب الرغبة بالبقدونس المفروم أو شرائح الطماطم.

وصفات طبخ جزائرية |طريقة عمل الشخشوخة الجزائرية فيديو عالي الجودة

تعد الشخشوخة الجزائرية وجبة لذيذة ومشبعة تقدم في العديد من المناسبات الخاصة بما في ذلك عيد الأضحى. يمكن تناولها بمفردها أو مع السلطات الجانبية والشوربة. تمتع بتحضير هذا الطبق الشهي وشاركه مع أفراد عائلتك وأحبائك في عيد الأضحى. ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث. كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News. ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.