طريقة عمل الفول المدمس بالصور بالطريقة المصرية بدون نقع أو بالطريقة العادية، يعتبر الفول المدمس من الأصناف الرئيسية والمشهورة في مصر على وجبة الفطار، ومن أشهر الأصناف الرئيسية في شهر رمضان الكريم على وجبة السحور، يحتوي الفول على قيمة غذائية عالية، فهو من البقوليات الغنية بالبروتينات اللازمة لبناء الجسم، كما أنه لا يحتوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على الأملاح المعدنية كالحديد والفسفور، حيث تفضل العديد من السيدات وربات المنزل إعداد الفول المدمس في المنزل، ضمانا لنظافته وجودته بدلا من شراءه جاهز، لذلك سوف نشرح لكم خطوات إعداد الفول المدمس في المنزل، مع توضيح المكونات والمقادير المستخدمة واللازمة لتدميس الفول في البيت.

طريقة عمل الفول المدمس بالطريقة المصرية بالصور والخطوات علي طريقة المحلات للمبتدئين
طريقة عمل الفول المدمس بالطريقة المصرية بالصور والخطوات علي طريقة المحلات للمبتدئين

طريقة عمل الفول المدمس

المكونات

  • نصف كيلو من الفول البلدي أو المستورد.
  • عدد واحد فص ثوم مقطع أو مهروس.
  • حبة طماطم متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات.
  • بعض الإضافات حسب الرغبة (نصف كوب عدس أصفر- حبة جزر متوسطة ومبشورة) للتقديم.
  • ملح (حسب الرغبة والكمية).
  • كمون (ملعقة صغيرة).
  • زيت (2 ملعقة كبيرة).
  • شطه (رشه فقط).
  • طحينه (ملعقة كبيرة).
  • ليمون (نصف ليمونه).

طريقة تدميس الفول بالخطوات

  1. تنقية حبات الفول جيدا وتنظيفه، ثم نقوم بنقع الفول عن طريق وضعه في إناء واسع به ماء لمدة ليلة كاملة.
  2. نقوم بتصفية الفول من الماء ثم نضعه في الإناء المخصص له على النار أو في حلة، ونقوم بتغطيته بالكامل بالماء الساخن.
  3. نقوم بإضافة الطماطم والثوم والجزر والعدس، مما يساعد الفول على أخذ قوام ومذاق مميز، ونقوم بتغطيته جيدا.
  4. نقوم بتهدئة النار حتى يتم تسوية حبات الفول بشكل جيد.
  5. نترك الفول حتى ينضج جيدا ويصبح طريا، ونقوم بملاحظته كل ساعة حتى نلاحظ كمية المياه المتبقية به ممكن تزويده بالماء الساخن كل ساعة حسب احتياجه، حتى تمام النضج.
  6. ثم نقوم بتقديمه في طبق ونهرسه ونضع عليه التوابل الخاصة بطبق الفول من ملح وكمون وزيت وطحينه، ونقلبهم جيدا.
  7. نقوم بتقديمه مع العيش البلدي، وشرائح الطماطم والخيار.

الفول له العديد من الفوائد للكبار والصغار، لا يعلمها الكثير، كما أن له العديد من الفوائد بالنسبة للمرأة الحامل والأطفال، يمكنكم الإطلاع على فوائد الفول المدمس للمرأة الحامل وللأطفال، من خلال متابعة مقالات موقعنا، من أجل التعرف على فوائد وأضرار الأكلات التي نتناولها ونقوم بإعدادها لأفراد الأسرة.

طريقة عمل الفول المدمس
طريقة عمل الفول المدمس بالطريقة المصرية بالصور
طبق فول بالطحينة
الفول المدمس بالطريقة المصرية بالصور

 

بالفيديو طريقة عمل تدميس الفول مع الشيف هالة فهمي

بالفيديو طريقة تدميس الفول والنتيجة روعة مع الشيف فاطمة أبو حاتي

بالفيديو طريقة عمل تدميس الفول في البيت مع الشيف مروة الشافعي

بالفيديو طريقة عمل الفول المدمس بالصور مع الشيف نجلاء الشرشابي

بالفيديو طريقة عمل الفول المدمس وسر الصنعة مع الشيف شيرين عادل

بالفيديو طريقة عمل الفول المدمس مع الشيف مروة الشافعي

بالفيديو طريقة عمل الفول المدمس  الحجازي علي الطريقة الأصلية مع الشيف عدنان

هناك المزيد من مقالات الطبخ بالصور والخطوات السهلة والبسيطة والتي تتناسب مع جميع الفئات وجميع أعمار النساء والرجال مما يحبون الطهي في البيت، أو بالخارج كما أن في الغالب يحب الشباب عمل الأكل في أوقات الفراغ أو في إسعاد من نحب، ولذلك يمكنكم متابعه كافة التفاصيل السهلة والبسيطة من خلال موقع أخبار حصرية لجديد الأخبار والمقالات الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث وبألف هنا والشفا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.