طريقة عمل الفول المدمس: من الأكلات التي لا غنى عنها في أي وقت أو حتي في شهر رمضان على السحور هو الفول المدمس لما له من أكلة شعبية وسهلة التحضير والمكونات، وسريعة التحضير في سحور شهر رمضان، ويعتبر الفول من البقوليات المفيدة لجسم الإنسان، لما فيه من عناصر غذائية مشبعة، حيث سنتناول معكم كيفية تحضيره بشكل مختلف وطعم يجنن.
مكونات أكلة الفول المدمس
- كمية الفول (نصف كيلو فول) وعلى حسب الكمية التي تحتاجينها.
- 1/2 كوب كبير من العدس الأصفر.
- واحد ملعقة كبيرة كركم.
- جزر مبشورة.
- بصلة مبشورة صغير الحجم.
- واحدة من الطماطم متوسطة الحجم.
- ليمونه أو نصف ليمونه كبير.
طريقة عمل الفول المدمس
- نقوم بإحضار إناء به ماء، ثم ننقع الفول فيه لمدة ثماني 8 ساعات على الأقل قبل الطهي.
- نقوم بإخراج الفول من الماء، ونقوم بوضعه في الدماسة.
- نضع في الدماسة الفول والعدس والبصل ونعصر عليهم الليمون أو النصف ليمونه الكبير.
- نضع في الدماسة الماء المغلي على الفول والمكونات حتى يتم تغطية الفول بالماء.
- نضع الدماسة على نار متوسطة حتى يتم غليان الماء.
- نقوم بترك الدماسة على النار لمدة تقدر 7 ساعات.
- نقوم من وقت لآخر بإضافة ماء على الفول في الدماسة عندما ينقص الماء، حتى يتم تغطية الفول بالماء.
- عند النضج للفول نقوم بإطفاء النار، ونخرج الفول من الدماسة.
- وكده الفول المدمس جاهز على مائدة السحور أو مائدة الإفطار في رمضان، مع إضافة مقبلات أو سلطات معه أو مخلل في السحور.
حيث أن طبق الفول المدمس المميز يحتوي علي القيم الغذائية في الفول المدمس على كل 100 غرام، وهي عبارة عن البروتين: 26 جرام، السعرات الحرارية: 341 سعرة حرارية، الكربوهيدرات: 58 جرام، الدهون: 1.53 جرام إلي جانب الألياف: 25 جرام، وبذلك تعتبر وجبة متكاملة وبسيطة موجودة في كل بيت.
بالفيديو طريقة تحضير الفول المدمس بأسرار خاصة مع الشيف هالة فهمي
بالفيديو طريقة تحضير الفول المدمس بأسهل طريقة مع الشيق مروة الشافعي
بالفيديو طريقة تحضير الفول المدمس والنتيجة روعة مع الشف فاطمة أبو حاتي
بالفيديو كيفية تحضير الفول المدمس من برنامج الشيف نجلاء الشرشابي
وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن طريقة عمل الفول المدمس في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.
التعليقات