القشطة من حلويات المولد النبوي تتميز بطعمها اللذيذ ويقبل على تناولها الصغار والكبار لطعمها الرائع، نظراً لارتفاع الإقبال عليها يمكن تحضرها في المنزل بالكمية المناسبة لكي في المنزل، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل القشطة واللديدة عبر موقع أخبار حصرية.
طريقة عمل القشطة واللديدة
مكونات القشطة أو القشطية
- كوبان من السكر.
- واحد كوب من عسل الجلوكوز.
- نصف كوب من الماء.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودر.
- ربع كوب من الماء لأذابت الجيلاتين.
- رشه من ملح الليمون.
- فواكه مجففة مسكره.
- جوز هند.
طريقة تحضير القشطة
- نحضر وعاء ونضع فيه كوبان من السكر مع نصف كوب من الماء. ونضيف عسل الجلوكوز ونتركه على النار حتى يغلي جيداً حتى يصبح قوامه مثل العسل الثقيل.
- نحضر صينيه ونضع فيها كيس بلاستيك أو ورق زبده ثم نضع عليها جوز الهند بحيث تغطي كل الصينية. ونضع فوق جوز الهند الفواكه المجففة.
- نقوم بإذابة الجيلاتين في ربع كوب الماء ونضعه في وعاء ونضع عليه عسل الجلوكوز والسكر ويتم خفقه بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونها ابيض.
- يتم وضع خليط القشطة فوق جوز الهند ثم نغطي الوجه بجوز الهند الفواكه المجففة ونتركها ليله كامله حتى تتماسك. ثم تقطع قطع حسب الرغبة والسكين تكون مبلله بالماء وبالهنا والشفا.
مكونات عمل اللديدة
- كوب جوز هند مبشور.
- ٢ كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- كوب من عسل الجلوكوز.
- ملعقه كبيره فانيليا.
- ٢ ملعقه من الزبدة.
طريقة تحضير اللديدة
- نضع وعاء علي النار ثم يضاف السكر وعسل الجلوكوز والزبدة ونقلب المكونات جيداً.
- ثم يضاف جوز الهند المبشور والماء على خليط الزبدة والسكر وعسل الجلوكوز ويقلب جيدا.
- نقوم برفع الخليط من على النار ونتركه حتى يهدأ.
- نحضر صينيه مدهونة بالزيت ويفرد الخليط بشكل جيد.
- توضع الصينية في الثلاجة لمدة ٣ ساعات، يتم تخريج الصينية حسب الرغبة وتوضع في طبق التقديم.
مكونات عمل اللديدة البني
- كوب جوز هند مبشور.
- كوب جوز هند شرائح.
- كوب كورن فليكس.
- عسل الجلوكوز.
- مكسرات.
- زبيب.
- فسدق.
- فول سوداني.
طريقة عمل اللديدة البني
- نحضر وعاء ثم نقوم بوضع جوز الهند المبشور ثم نقوم بوضع عسل الجلوكوز علي جوز الهند المبشور.
- نحضر صينيه مدهونة بالزبدة ونقوم بوضع الخليط، نحضر وعاء أخر ونضع عليه كورن فليكس. ونضع عليه عسل الجلوكوز حتي يصبح الخليط متماسك نقوم بوضع الكورن فليكس فوق الخليط الآخر.
- ثم نقوم بتزين جوز الهند بالزبيب والفسدق نقوم بوضعها في الثلاجة وتقطع وتقدم في طبق التقديم.
مكونات اللديدة الدمياطي
- كيلو عسل نحل.
- كيلو سكر أبيض.
- ٢ملعقه ماء ورد أو زهر.
- رشه ملح الليمون.
- كوبان ماء.
- جوز هند مبشور.
- ٢ ملعقه زبدة.
- مكسرات.
- زبيب.
طريقة عمل اللديدة الدمياطي
نحضر وعاء علي النار ونقوم بإذابة اللدبدة ويتم إضافة العسل وجوز الهند والزبيب علي الزبدة ونقلب الخليط على الزبدة نحضر صينيه مدهونة بالزيت. ثم نضع عليها الخليط ونضع المكسرات ونضعها في الثلاجة، تقطع وتقدم باردة، ويمكنكم متابعتنا عبر موقع أخبار حصرية لمتابعة أشهر الطرق والوصفات لعملها في المنزل لحظة بلحظة بالخطوات مع أشهر الشيفات.
طريقة عمل القشطه – اللديده الحمراء والبيضاء للشيف نونا | البلدي يوكل PNC FOOD بالفيديو
وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن طريقة عمل القشطة واللديدة في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.
التعليقات