طريقة عمل الكريب بالصور والخطوات في البيت من الألف للياء

هو نوع من أنواع المعجنات الشهية واللذيذة التي يقبل عليها الكثير من الناس حيث يمكن عمل الكريب حلو وحادق ويتم حشوة بالكثير من الأنواع المختلفة، منها الفراخ واللحم المفروم والكبدة وخليط من الجبن بأنواعها المختلفة فهو ذو مذاق شهي ورائع ويأكله الشباب والأطفال، حيث يعتبر من الوجبات السريعة التي تأكل في المحلات والشارع أثناء وجودهم في المدارس أو الدروس أو الجامعات، وهو من أنواع الفطائر المشهورة في فرنسا ثم انتقلت إلي جميع أنحاء العالم والوطن العربي، ومن أنواع الكيك الرقيق ويتم عملة من خلط الدقيق واللبن والزيت والبيض، ويمكن تناول الكريب بعد نضجة عن طريق رش السكر وتناوله، وفي هذا الموضوع سوف نتناول سوياً أفضل وأشهر طريقة عمل الكريب وعجينة الكريب الأصلية بالصور والخطوات، ومنها كريب مالح أو كريب حادق، كريب حلو سواء كان كطريقة عمل أقتصادية علي قد الأيد أو في زيادة التكلفة، وطريقة عمل عجينة الكريب، بالإضافة إلي أشهر مكونات الكريب البيتي زي المحلات من خلال موقع أخبار حصرية.

أولاً:عجائن بطرق مختلفة للكريب

• طريقة عمل عجينة الكريب بدون بيض

المكونات

1. كوب من الدقيق.
2. كوب من الماء.
3. 2 ملعقه زيت.
4. رشه من الملح.
5. رشه من السكر.

طريقة عمل عجينة الكريب بدون بيض

نحضر بوله ونضع كل المقادير الجافة ثم يضاف عليها الزيت والماء وخلط كل المكونات بشكل جيد، نحضر طاسة بها قليل من الزيت ثم نقوم بوضع كبشة من الخليط وتفرد علي شكل دائرة، ونتركه حتي ينضج الوجه الأول ثم نقوم بقلبة علي الوجه الآخر.

طريقة عمل كريب المحلات بدون بيض ولا لبن

المكونات

1. كوب دقيق.
2. كوب ماء.
3. ملعقه كبيره زيت.
4. رشه من الملح.
5. رشه من السكر.

طريقة عمل عجينة كريب المحلات

• نحضر دورق الخلاط الكهربائي ونضع فيه جميع المكونات ثم نخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً.
• نحضر مقلاة على النار ونضع ملعقه من الزيت ونمسح المقلاة.
• ثم نقوم بوضع كمية من الخليط السابق في المقلاة وتوزع بشكل دائري.
• نتركه ينضج على الوجه الأول ثم نقوم بقلبة على الوجه الآخر وتركة حتى ينضج.
• تكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية الباقية.

طريقة عمل عجينة الكريب باللبن والبيض

المكونات

1. كوب من اللبن.
2. كوب من الدقيق.
3. عدد 1 بيضه.
4. 2 ملعقه كبيره من الزيت.
5. رشه من الملح.
6. رشه من السكر.

طريق التحضير

• نحضر دورق الخلاط الكهربائي ونضع اللبن و البيض مع رشه الملح ورشة السكر ويتم ضربهم مع بعض.
• ثم يضاف الدقيق والزيت ونخلط الخليط حتي يصبح الخليط سائل.
• يفضل بعد خلط المكونات تصفيه العجينة للتخلص من التكتلات الموجودة.
• نحضر طاسة علي النار ونقوم بمسحها بالقليل من الزيت.
• نضع كمية من العجينة في المقلاة وتفرد على شكل دائري ويتم تسويتها علي الوجه الأول حتي نحصل على اللون المطلوب وتقلب علي الوجه الآخر حتي تمام النضج.
• تكرر الخطوة حتي انتهاء الكمية.

طريقة لف عجينة الكريب لبد عملية الحشو

بعض الحشوات للكريب الحادق

• أولاً البطاطس المحمرة

المكونات

1. 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.
2. ملح.
3. خل.
4. عصير ليمون.
5. ماء مثلج.
6. زيت غزير للقلي.
7. كاتشب أو مايونيز حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نقوم بتقشير ثمرة البطاطس وتقطيعها أصابع ثم نقوم بغسلها بالماء.
• نحضر إناء ونضع فيه الماء المثلج ثم نضع أصابع البطاطس ونضع الملح والخل وعصير الليمون ثم نقلب المكونات وتترك لمدة نصف ساعة لتأخذ من طعم المكونات.
• نحضر طاسة وبها كميه من الزيت ويترك حتي يسخن ونقوم بوضع البطاطس وتترك حتى يتم تحميرها.

الحشوة الثانية: حشوة الفراخ

المكونات

1. ربع كيلو من صدور الفراخ مقطعة قطع صغيرة.
2. بصلة مقطعة شرائح.
3. فلفل ألوان.
4. بهارات فراخ.
5. ملح.
6. زيت.

طريقة التحضير

نحضر إناء على النار به الزيت ونقوم بوضع شرائح البصل حتى يذبل ثم نقوم بوضع قطع الفراخ مقطعة قطع صغيرة ونقوم بوضع البهارات والفلفل والملح ونقوم بتقليب جميع المكونات وتترك حتى تمام النضج ونضع عليها قطع الفلفل الملون مع التقليب اطفأ النار.

حشوة اللحمة المفرومة

المكونات

1. ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
2. ملح.
3. فلفل اسود.
4. فلفل ألوان.
5. بهارات لحمة.
6. بصلة شرائح.
7. 2 ملعقه كبيره زيت.

طريقة التحضير

• نحضر مقلاة على النار ونضع الزيت ثم نقوم بإضافة البصل حتى يذبل.
• ثم نضيف اللحمة المفرومة والتوابل وتترك حتى تمام النضج ثم يضاف قطع الفلفل.

طريقة عمل الكريب الحلو

المكونات

1. كوب من الدقيق.
2. بيضه.
3. 2 ملعقه كبيره زيت.
4. رشه سكر.
5. كيس من الفانيليا.

طريقة التحضير

• نحضر دورق الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع السكر واللبن ورشة الفانيليا ونضرب حتي يمتزج الخليط.
• نضع الدقيق والزيت ونقوم بالضرب حتى نحصل على عجينة شبه سائله، ويفضل تصفيه الخليط.
• نحضر مقلاة ونضعها على النار ونقوم بمسحها بالقليل من الزيت.
• ونقوم بوضع كمية من الخليط ويوزع علي شكل دائري.
• يترك حتى يتم نضج الوجه الأول الملتصق بالمقلاة ثم يقلب على الوجه الآخر.
• يتم تكرار هذه الخطوة لنهاية الكمية.

طريقة عمل الكريب بالكاكاو

المكونات

1. كوب لبن.
2. بيضه.
3. كوب دقيق.
4. رشة سكر.
5. رشة فانيليا.
6. 2 ملعقه كبيره كاكاو.

ومن الجدير بالذكر أن نضع لكاكاو في الكوب ونكمل باقي الكوب دقيق.

طريقة التحضير

• نحضر دورق الخلاط الكهربائي ونضع فيه اللبن والبيض والفانيليا ونقوم بضربهم جيداً.
• ثم يضاف الزيت والدقيق والكاكاو ويتم ضرب المكونات مع بعض حتي يختفي الدقيق والحصول على العجينة شبه سائله.
• ويفضل تصفيه العجينة للتخلص من التكتلات الموجودة في.
• نحضر مقلاة ونمسحها بقليل من الزيت ونقوم بوضع كمية من العجينة ونقوم بفردها على شكل دائري ويتم تركه حتى ينضج ثم يقلب على الوجه الآخر حتى تمام النضج.
• تكرر الخطوة السابقة لانتهاء الكمية الباقية.

بعد الحشوات للكريب الحلو

• طريقة عمل حشوة شوكولاته نوتيلا بحشوة الموز بالكراميل.

1. 2 ثمرة موز مقطعة حلقات.
2. 3 ملاعق سكر ابيض.

طريقة التحضير

• نحضر مقلاة ونضع فيها السكر ثم نضعه علي نار هادئة حتى يأخذ لون بني فاتح ثم نضع الزبدة ثم نضع حلقات الموز ويتم تقليبه مع السكر المكرميل.
• الخليط يصبح جاهز لحشو الكريب ونضع عليه شيكولاتة النوتيلا.

طريقة عمل الكريب بحشوة الفراولة

المكونات

1. ربع كيلو من الفراولة مقطعة أنصاف.
2. 3 ملاعق كبيرة سكر.
3. ربع كوب ماء.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار إناء على النار ونضع جميع المكونات السابق ذكرها وتترك حتى تمام النضج وبذالك تكون الحشوة جاهزة للحشو.

طريقة عمل حشوة القشدة بالمانجو

المكونات

1. مانجو مقطعة قطع صغيرة.
2. قشدة.
3. عسل نحل.

طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات مع بعض ونحشي بها الكريب ويوضع في الفريزر ثم نقوم بإخراجه ونقوم بتحميره في الزيت.

طريقة عمل الكريب الصيامي

1. كوب من الماء.
2. كوب من الدقيق.
3. ملعقه كبيره من الزيت.
4. رشه من الملح.
5. رشه من الفلفل الأسود.
6. رشه من الزعتر.

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع فيه الفلفل الأسود والملح والزعتر والدقيق ونقلب المكونات جيداً .
• نقوم بإضافة الزيت مع إضافة الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة سائلة.
• نحضر مقلاة على النار ونقوم بمسحها بالقليل من الزيت ونضع كمية من العجينة ونتركها حتى تنضج ثم يقلب على الوجه الآخر حتى يأخذ لون.
• تكرر هذه الخطوة لنهاية الكمية الباقية.

طريقة عمل الكريب  الصيامي بحليب الصويا

المكونات

1. 1/2 كوب من حليب الصويا.
2. نصف كوب من الدقيق.
3. رشه من الملح.
4. ملعقه كبيره من الزيت.
5. ملعقه صغيره من البيكنج بودر.
6. ملعقه صغيره من السكر.

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع فيه الدقيق والسكر و الملح والبيكينج بودر ونقوم بخلطهم مع بعض.
• يتم إضافة الزيت وحليب الصويا جيداً مع بعض.
• نحضر مقلاة على نار هادئة ونقوم بمسحها بالزيت ونضع عليه كميه من العجين ونتركه على الوجه الأول حتي ينضج ثم يقلب على الوجه الآخر حتى يأخذ لون.
• وتكرر هذه الخطوة لنهاية الكمية الباقية.

بالفيديو طريقة عمل الكريب بالصور والخطوات مع الشيف شربيني

بالفيديو طريقة عمل الكريب بالصور والخطوات للشيف علاء الشربيني

بالفيديو طريقة عمل الكريب بالصور والخطوات العادي والفرنساوي للشيف حسن

بالفيديو طريقة عمل الكريب بالصور والخطوات للشيف هالة فهمي

بالفيديو طريقة عمل الكريب بالصور والخطوات للشيف نجلاء الشرشابي علي قد الأيد

بالفيديو طريقة عمل الكريب بالصور والخطوات للشيف سارة

بالفيديو طريقة عمل الكريب بالصور والخطوات بطريقة الشيف سالي فؤاد

تابعونا لمعرفة أقوي وأشهر الأكلات العربية والخليجية وغيرها عبر موقع مطبخ أخبار حصرية والوصفات بطريقة سهلة وكن معنا في قلب الحدث.