الكنافة من أحلى وألذ الحلويات الشرقية، ويمكن أن يتنوع الحشوة بأكثر من طريقة في حالة إذا كان حشوها حلو عن طريق وضع شرائح المانجو أو التمر أو القشطة والمكسرات والبسبوسة وبين حادق كالجبن بأنواعها المتعددة، وسوف نقدم لكم الآن متابعينا من خلال موقع أخبار حصرية أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو، والتي تمتاز عند تحضيرها بالسرعة في التنفيذ بالإضافة إلي التكاليف البسيطة، كل ذلك أيضا إلي الطعم اللذيذ والمميز لها، ويكثر تحضيرها وأكلها في شهر رمضان الكريم بعد وجبة الإفطار.
طريقة تحضير الكنافة بحشو المانجو
المكونات
- نص كيلو كنافة.
- 2 كيلو مانجو مقطع مكعبات.
- 2 كوب عسل خفيف بارد.
- ربع كيلو زبدة.
مكونات عسل الشربات
- 2 كوب سكر.
- كوب ماء.
- نصف عصير ليمونه.
مكونات كريم باتسيير
- ملعقة كبيرة دقيق.
- نص كوب سكر.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة سمن.
- كوب وربع حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات كريم الشانتية
- نص كوب حليب.
- 300 جرام دريم ويب.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو
- وضع الماء والسكر على النار في إناء، وتقليبهم جيدا حتى الغليان.
- إضافة عصير الليمون، وتركه 5 دقائق حتى يغلى.
- رفع المكونات عن النار وتركه يبرد.
- إضافة البيض والسكر والسمن والفانيليا والحليب والدقيق في إناء آخر.
- خلط المكونات خلطا جيدا.
- وضع المكونات على النار، وتركهم حتى يتم التماسك.
- وضع دريم ويب مع الحليب في إناء على نار هادئة لمدة دقيقتين.
- ترك الخليط حتى يبرد.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تقطيع الكنافة إلى قطع.
- إذابة الزبدة في صينية، ثم إضافة الكنافة إليها.
- وضع الصينية في الفرن، وتركها حتى تحمر وتنضج.
- إخراج الصينية من الفرن وإضافة العسل الشربات البارد إليها.
- تركها حتى تبرد.
- إعداد وتحضير الكريم شانتيه، ثم إضافة كوب حليب وخلطه جيدا بالمضرب لمدة لا تقل عن 3 دقائق.
- إضافة القليل من الكريم باتسيير إلى الكريم شانتيه، وخلطهم بشكل جيد.
- وضع نصف كمية الكنافة في صينية مع الضغط عليها.
- إضافة نصف الكريمة فوق الكنافة.
- إضافة نصف كمية المانجو إليها.
- نضع كمية الكنافة المتبقية ثم الكريمة ثم باقي كمية المانجو.
- يتم تزيين الكنافة بالكرز أو قطع المانجو أو الفراولة.
- إدخال الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
بالفيديو طريقة عمل الكنافة بالمانجو بطريقة الشيف حسن
بالفيديو طريقة عمل الكنافة بالمانجو مع الشيف هاله فهمي
بالفيديو كنافة بالمانجو مع الشيف علاء الشربيني
بالفيديو كنافة بالمانجو الشيف فاطمة أبو حاتي
بالفيديو كنافة بالمانجو الشيف يسري خميس
بالفيديو كنافة بالمانجو مطبخ منال العالم
بالفيديو كنافة بالمانجو الشيف نجلاء الشرشابي
بالفيديو كنافة بالمانجو الشيف هبه أبو الخير
تابعونا علي موقع أخبار حصرية لمعرفة أحدث الوصفات والحلويات بطريقة سهلة، كما أننا في انتظار الرد عليكم متابعينا في أسرع وقع علي جميع تعليقاتكم فقط تابعونا من خلال مطبخ موقعنا، كما يمكنكم نشر طريقة عمل الكنافة بالمانجو من خلال صفحتنا علي الفيسبوك.
التعليقات