يعتبر الهمبرجر من الأطعمة المشهورة في أمريكا، ويعتبر من الوجبات السريعة، وذلك لاحتوائه على العديد من المكونات؛ يمكن صنعه من لحم العجل أو الدجاج أو حتى السمك، وغالبًا ما يتم تقديمه مع البطاطس المقلي ومشروب غازي، سنعرض لكم طريقة سريعة وسهلة لعمل الهمبوجر البيتي محلي الصنع أرخص من شرائه في الخارج، بالإضافة إلى طريقة لصنع البطاطس المقرمشة والمايونيز.

طريقة عمل الهمبرجر البيتي

المقادير

  1. نصف كيلو لحم مفروم ناعم.
  2. 1 بصلة صغيرة مبشورة.
  3. 3 فصوص ثوم مهروسة.
  4. 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
  5. 2 ملاعق كبيرة بقسماط.
  6. 1/2 ملعقة كبيرة خردل.
  7. 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي.
  8. ملح للتذوق.
  9. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  10. 1/2 ملعقة صغيرة من سبع بهارات.
لحم مفروم
المكونات المطلوبة
طريقة عمل الهمبرجر البيتي بالخطوات الأصلية مثل أشهر المطاعم بتتبيلة لذيذة
طريقة عمل الهمبرجر البيتي بالخطوات الأصلية مثل أشهر المطاعم بتتبيلة لذيذة

طريقة تحضير البرجر

  • في وعاء فارغ  ضع اللحم بعد تقطيعه حتى يصبح ناعمًا.
  • إضافة البصل المبشور، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، الكاتشب، البقسماط والخردل إلي الخليط.
  • نقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • قسّم المزيج إلى ثماني قطع متساوية وشكل أقراص كل قطعة، ثم ضع القرص على طبق، كرر العملية حتى تكتمل الكمية.
  • في مقلاة على الموقد، سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ضعي قرص البرجر واقليه جيدًا لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم اقلبه على الجانب الآخر حتى يتم طهيه على كلا الجانبين.
  • ضع فطائر الهمبرجر في طبق ويتم تقديمها.
  • يمكنك دهن صينية بالقليل من الزبدة / أو وضع ورق سوليفان أو ورق زبدة، سيكون بها أقل سعرات حرارية.
  • ثم سخني الفرن.
  • نضع البرجر المقسم في الدرج، وبعد دقيقتين اقلب أقراص البرجر إلى الجانب الآخر، ولمعرفة النضج الكامل، استخدم طرف السكين لمعرفة مستوى نضج اللحم.

طريقة عمل البرجر البيتي بتتبيلة لذيذة جدا بالفيديو

وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن طريقة عمل الهمبرجر البيتي في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *