طريقة عمل كعك المعمول الهش بطعم مميز علي الطريقة الأصلية مضمونة جربوها

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبدأ السيدات في إعداد الكعك والبسكويت والحلوي اللذيذة، التي تقدم في الأعياد حتي تدخل الفرحة علي قلوب أطفالها، وتبحث عن افضل الوصفات لإعداد الكعك ولذالك قدمنا لكي وصفة كعك المعمول اللذيذ، بأكثر من طريقة، المعمول بالتمر علي الطريقة التقليدية، والمعمول بالجبن الكيري اللذيذة التي سوف يحبها أطفالك، وتعطيهم قيمة غذائية عالية، ويمكن تقديمه في أي وقت.

طريقة عمل كعك المعمول بالجبن الكيري

المكونات

1. ٢ كوب دقيق فاخر.
2. نصف كوب سكر بودرة.
3. ٨ مربعات جبن كيري.
4. نصف كوب زبدة.
5. رشه فانيليا.

الحشو

1. بلح عجوه.
2. قرفه.
3. ملعقه زبده.

طريقة التحضير

• نضع في وعاء الزبدة والجبن الكيري ونقلبهم جيدا حتي يمتزجوا، ثم نضع السكر والفانيليا ونقلبهم جيدا، ثم نقوم الدقيق تدريجيا مع استمرار التقليب، حتي نحصل علي عجينه متماسكه.
• نغطي العجين ونتركه نصف ساعه.
• نحضر الحشو بوضع الزبدة في وعاء علي النار، ثم نضع عليها التمر العجوه والقرفة ونقلبهم جيدا، نشكل التمر علي شكل كرات صغيرة.
• نحضر العجين و نقطعه علي شكل كرات متساوية، نأخذ كرات العجوه ونضعها داخل كرات العجين، نغلق العجين جيدا ونشكله بواسطه قوالب التشكيل أو علي حسب الشكل المفضل.
• نحضر صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم نضع بداخلها كعك المعمول بالجبن الكيري، ثم ندخله الفرن علي درجه حرارة ١٨٠درجه حتي يحصل علي اللون الذهبي، ثم نخرج الكعك وننتظر حتي يبرد، ثم نضعه في طبق التقديم مزين بالسكر البودرة أو المكسرات.

طريقة عمل معمول التمر الفاخر طريقه سهله لذيذه مضمونه 100٪؜ كعك العيد بالفيديو

طريقة عمل الكعك المعمول بالطريقة التقليدية

المقادير

1. ٣ كوب دقيق.
2. كوب سمن.
3. ٢ ملعقه زيت.
4. ربع كوب ماء.
5. ٢ ملعقه سكر بودرة.
6. ملعقه بيكنج بودر.
7. رشه ملح.

الحشو

• تمر مفروم.
• ملعقه سمن.

طريقه التحضير

• في وعاء نقوم بوضع الدقيق والملح والبيكنج بودر، ثم نضع السمن في وعاء آخر ونضع عليه الزيت والسكر البودرة وتقبلهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
• نضع خليط السمن علي خليط الدقيق ونقلبهم جيدا، ثم نضيف الماء ونستمر في التقليب حتي نحصل علي عجينه متماسكه.
• نغطي العجين ونتركه ربع ساعه.
• نحضر الحشو بوضع السم علي النار، ثم نضع التمر المفروم ونقلبه جيدا، ثم نشكل التمر إلي كرات صغيره.
• نقطع العجين ونضع بداخله التمر ونغلقه جيدا، ثم نشكل العجين علي الشكل المرغوب.
• نحضر صينية ونضع بداخلها السمن بالفرشاة، ثم نقوم بوضع المعمول بالتمر المفروم بداخلها، وندخلها الفرن علي درجه حرارة ١٨٠ درجه نصف ساعة.
• حتي يحصل علي اللون الذهبي، ثم نخرج كعك المعمول ونتركه حتي يبرد ،ثم نضعه في طبق التقديم مزين بالسكر البودرة.

كعك العيد والمعمول على الطريقه الفلسطينية مطبخ أفنان بالفيديو

وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن طريقة عمل كعك المعمول في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.