فوائد عصير الفواكه الصحية لجسم الإنسان

هل عصير الفاكهة مفيد للصحة؟، يعتبر عصير الفاكهة من المصادر الغنية بالمركبات المغذية المفيدة، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض في الجسم، بما في ذلك: الكاروتينات، والبوليفينول والفلافونويد وبعض العصائر غنية أيضًا ببعض الفيتامينات، مثل فيتامين سي وبعض المعادن مثل البوتاسيوم، على الرغم من احتواء عصير الفاكهة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، فمن المستحسن عدم استخدام عصير الفاكهة كمصدر وحيد لحجم الفاكهة اليومي، لأن العصير يفتقر إلى بعض الفيتامينات والألياف الموجودة في الفاكهة الطازجة، كعملية لعصر الفاكهة، سيزيل حوالي 90٪ من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان وبعض مضادات الأكسدة ذات الصلة، ويتبقى فقط كمية صغيرة من الألياف القابلة للذوبان.

فوائد عصير الفواكه

نظرة عامة على العصير

ينطبق مصطلح عصير الفاكهة على العصير المستخرج عند عصر الفاكهة، أو المركز الذي يحتوي على عصير 100٪ ولا يحتوي على أي محليات مضافة، بينما تنطبق المصطلحات الأخرى (مثل الشراب أو الكوكتيل) على العصائر المركزة الأخرى عالية الجودة التي تحتوي على كمية صغيرة من المكونات أو طعم العصير، بالإضافة إلى المحليات، قد يحتوي أحيانًا أيضًا على مياه غازية.

وهذه المشروبات غنية بالسعرات الحرارية، يوصى بقراءة الملصق المرفق عند شراء العصير لشراء المنتجات المسمى 100٪ عصير، وتأكد من عدم وجود محليات مضافة، ويوصى بتجنب العصائر المبستر وتعريضها لدرجات حرارة عالية لإطالة العمر الافتراضي، لأن العصائر المبستر ستغير قيمتها الغذائية وتؤثر على الطعم.

فوائد الفاكهة

• تعتبر الفاكهة نظامًا غذائيًا صحيًا لأنها يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض، كما أنها مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية، بالإضافة إلى أنها تحتوي أيضًا على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويد.

مخاطر شرب العصير

هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه لها عند شرب العصير، ومن أهمها ما يلي:

1. تسوس الأسنان

• تعد عصائر الحمضيات مثل عصير البرتقال وعصير الليمون والجريب فروت غنية بفيتامين C، ولكنها تحتوي أيضًا على أحماض يمكن أن تؤدي إلى تآكل طبقة مينا الأسنان، مما يعرض الأسنان لخطر تسوس الأسنان، ويمكن أن تسبب هذه الأحماض ألم الأسنان. بمجرد ظهور تقرحات الفم، يوصى بتناول كميات معتدلة من العصير أثناء الوجبات، ثم تنظيف الفم والأسنان بالماء لإزالة المواد الحمضية والحفاظ على صحة الأسنان.

   2. خطر ارتفاع السكر في الدم

• يتم امتصاص السوائل والعصائر بسرعة في الأمعاء. لذلك، قد يؤدي شرب عصير الفاكهة إلى زيادة السكر في الدم ومستويات هرمون الأنسولين بشكل سريع ومفاجئ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع.

    3. مخاطر زيادة الوزن

• يحتوي عصير الفاكهة على سكر مضاف لإطالة العمر الافتراضي وتعزيز النكهة، ولكنه سيزيد من السعرات الحرارية فيه، لذلك يوصى بتجنب الإفراط في شرب عصير الفاكهة لتجنب مخاطر زيادة الوزن وبدانة.

العصائر المسموح بها لكل شخص في اليوم

يوصى بشرب عصير الفاكهة باعتدال وعدم الإفراط في الاستهلاك، وتجدر الإشارة إلى أن الحد الأدنى الموصى بتناوله من الفاكهة للبالغين (بما في ذلك النساء الحوامل والمرضعات) هو حصتين في اليوم، وتجدر الإشارة إلى أن حصة واحدة من الفاكهة تعادل إلى 125 ملى جرام من العصير غير المحلى، أما بالنسبة للأطفال، فقد ذكرنا أدناه كمية العصير المسموح لهم بتقديمها يوميًا:

• الأطفال الرضع أقل من سنة واحدة لا شيء (باستثناء كمية صغيرة في حال إصابتهم بالإمساك).
• من 1 سنة إلى 3 سنوات يجب ان يتناولو العصائر أقل من 120 غراماً.
• من 4 إلى 6 سنوات يجب ان يتناولو العصائر أقل من 180 غراماً.
• من 7 إلى 18 عاماً يجب ان يتناولو العصائر أقل من 250 غراماً.

وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن فوائد عصير الفواكه في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.