حينما تكونين إحدى السيدات اللواتي قررن اتباع حمية غذاء الكيتو لفقد بعض الوزن، فلعلك اتخذتي قرارك السليم برحلة بحثك عن الجسم الرشيق، حيث أثبتت الدراسات من كفاءة رجيم الكيتو صاحب المحتوى المرتفع للدهون والقليل للغاية من الكربوهيدرات لإنقاص الوزن، أيضا بعلاج النوع الثاني لمرض السكري، وأيضا علاج الصرع. لم يتوقف الأمر هنا، حيث دعمت بعض الدراسات الأولية من وجود دور إيجابي لنظام الكيتو لمعالجة الزهايمر والسرطان، ويعتبر الركن الرئيسي لنجاحك لفقد الوزن وهو معرفة أكلات نظام الكيتو دايت واتباعها، لهذا بالسطور القادمة سنتعرف على نظام الكيتو وقائمة بالأكلات المسموحة والممنوعة في الكيتو دايت لاتباعها.
أكلات نظام الكيتو دايت
يعتمد الجسم بنظام كيتو على معدل الدهون كمدرب رئيسي للحصول على معدل الطاقة اللازمة للجسم، وتتحدد الكربوهيدرات بما يساوي 6% فقط من سعرات حرارية والتي يحصلها الجسم بشكل يومي، ويعتبر الالتزام بالأكلات المسموح بها أمر رئيسي للوصول لهذا.
الأطعمة المسموحة في رجيم الكيتو
- البيض: يعتبر إحدى أعمدة نظام الكيتو.
- الدهون الطبيعية: وتتمثل بالدهون الطبيعية، وتتضمن الزبد الطبيعي وزيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت الأفوكادو والسمن البلدي.
- منتجات الحليب كاملة الدسم: كالجبن الشيدر والموتزاريلا والكريمة.
- بعض أنواع الفاكهة: مثل الفراولة والتوت.
- التوابل: وتستطيع إضافتها للطعام بكافة أنواعه.
- اللحوم: وتتضمن لحوم البقر مرتفعة الدهن والدجاج، وبعض لحوم المنزل حتى نتأكد من أنها خالية من الكربوهيدرات كالسجق.
- بعض الخضروات: كالكرنب والكوسة والباذنجان، والقرنبيط والبوركلي والفلفل الرومي والخيار والمشروم والطماطم والبصل، والخضروات الورقية كالخس والسبانخ والجرجير، ومن الأفضل تحديد حجم الخضروات خاصة مع بدء اتباع نظام كيتو، لارتفاع مستوى بعضها بالكربوهيدرات، كالبصل والطماطم.
- المأكولات البحرية والأسماك: حيث يمكنك تناولها بكافة أنواعها.
- المحليات الصناعية: وتتضمن سكر اللوز وستيفيا.
- الشوكلاته الداكنة: بحيث تتضمن 90% فأكثر للكاكاو.
الأطعمة الممنوعة في رجيم الكيتو
- الفاكهة باستثناء الفراولة والتوت.
- الخضروات الجذرية: وتتضمن البطاطا الحلوة والقلقاس والبطاطس والجزر واللفت.
- البقوليات: وتتضمن الفاصوليا الحمراء والبيضاء والحمص والفول والعدس وحبوب الصويا.
- الحلويات: تعتبر من الأكلات التي تمنع بكافة أنواعها.
- العصائر المحلاة: كعصائر الفاكهة والمشروبات الغازية.
- الصلصات: كصوص الباربكيو والكاتشب وصلصات السلطة.
- الحبوب: كالقمح والشعير والأرز والشوفان والكينوا.
- الأغذية التي تصنع من الحبوب: كرقائق المكرونة والذرة والخبز والفشار والبيتزا.
- المحليات الطبيعية: كالعسل والسكر، وأيضا المحليات الصناعية ما عدا السكر الوز والاستيفيا.
- بعض الدهون: كزيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت الصويا.
- منتجات الألبان القليلة الدسم: كالحليب خالي الدسم والجبن الخاص بالرجيم والزبادي.
الخروج من نظام الكيتو
لا توجد أبحاث تدعم فوائد الكيتو دايت كطريقة غذائية دائمة ببعض الحالات التي تطمح فقط لتنظيم وزنها، ولعل المشكلة المواجهة للكثيرين ممن وصلوا لأهدافهم ووصلوا للوزن المثالي، تعتبر قضية الخروج عن نظام الكيتو، فغالبية السيدات يواجهن صعوبات للرجوع لوزنهن الطبيعي عقب خروجهن عن نظام الكيتو.
ولكن لعل أفضل حل يكمن برفع الكربوهيدرات بشكل تدريجي مع عدم الاعتماد على المستوى البسيط للكربوهيدرات، والتي ينتج عنها زيادة كبيرة بمعدلات الأنسولين داخل الدم، كالأرز والسكر والأغذية المعتمدة على الدقيق في صناعتها، فرفع الكربوهيدرات بشكل تدريجي مع المحافظة على حجم يومي ثابت، يساهمان في المحافظة على الوزن.
سناك لرجيم الكيتو
البيض المسلوق يحتوي معدل كبير من دهون وبروتين، وأيضا كربوهيدرات خفيفة على نقيض طهي طرق البيض الأخرى، كما تستطيع أكل بيضتين مسلوقتين أو فقط بيضة واحدة للأنواع الأخرى من سناكس توجد بهذه القائمة.
الأكل المسموح به في الكيتو دايت | هي وبس بالفيديو
نتمنى أن يحظي المقال عن قائمة بالأكلات المسموحة والممنوعة في الكيتو دايت في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.
التعليقات