بمناسبة حلول مولد النبوي الشريف (صلى الله عليه وسلم) سوف نتطرق إلى طريقة عمل البسيمة في المنزل، وهى تعتبر من أحد الحلويات الشرقية، وأيضاً تعتبر من ألذ الحلويات لاحتوائها على جوز الهند وتشبه البسبوسة والهريسة، وتتميز بمذاقها الشهر واللذيذ فلا تحتاج إلى وقت كثير لتحضيرها، ومن خلال مطبخ موقع أخبار حصرية سنوافيكم بكافة طرق عمل البسمية بمناسبة المولد النبوي الشريف وكل عام وأنتم بخير.

بالخطوات طريقة عمل البسيمة بمناسبة المولد النبوي الشريف في المنزل
بالخطوات طريقة عمل البسيمة

طريقة عمل البسيمة  في المنزل

المقادير

  1. 3 عدد من البيض.
  2. نصف كوب من السكر.
  3. 1 كوب من الدقيق.
  4. 1 كوب من جوز الهند المبشور ناعمة.
  5. نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
  6. فانيليا.
  7. ذرة من الملح.
  8. كوب من اللبن الرايب.
  9. معلقتين من السميد
  • للتزين
  1. كريز أحمر مسكر.
  2. شربات.

طريقة تحضير البسيمة بخطوات

  • ضعي 3 عدد من البيض وأضيفي عليها نصف كوب من السكر عليهم أيضاً إضافة ذرة فانيليا، ونخفقهم جميعاً حتى تتجانس الخليط.
  • احضري وعاء عميق ضيفي فيها المكونات الجافة وهى عبارة عن كوب من الدقيق ثم كوب من جوز الهند، وأضيفي عليهم نصف معلقة صغيرة من بيكنج بودر، وإضافة ذرة من الملح ويتم مزج هذه المكونات معاً جيداً.
  • ثم ضيفي عليهم الخليط من البيض والسكر والفانيليا حتى يتكون لديك قوام كريمي، ثم إضافة كوب من السمن البارد وأيضاً كوب من اللبن الرايب ويتم مزجهم حتى يتجانس الخليط.
  • ثم قومى بتحضير صينية مقاس 28 وضعي السمن، ثم قومى بتوزيعها وإضافة معلقتين من السميد علي أن يتم توزيعها داخل الصينية.
  • ثم قومى بوضع البسيمة أو الهريسة الإسكندراني مع توزيعها جيداً حتى تكون متساوية.
  • قومى بوضعها داخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة وبعد ذلك قومى بوضع الشربات البارد عليها ثم قومى بتزينها بالكريز الأحمر المسكر ثم قدميها بالهناء والشفاء

طريقة تحضير الشربات

المقادير

  1. 2 كوب من السكر.
  2. كوب من الماء.
  3. القليل من عصير الليمون.
  4. فانيليا.

طريقة تحضير الشربات

نضع السكر والماء في إناء عميق على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، ثم بعد ذلك ضعي القليل من عصير الليمون ثم الفانيليا ثم اتركيه حتى يصبح بارداً.

بالفيديو البسيمة علي طريقة الشيف هالة فهمي من برنامج البلدي يوكل

بالفيديو البسيمة علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

بالفيديو طريقة البسيمة والهريسة الإسكندراني علي طريقة الشيف حسن

بالفيديو البسيمة علي طريقة الشيف هبة أبو الخير

بالفيديو البسيمة علي طريقة الشيف يسري

تابعونا لجديد الأكلات من خلال عصير الليمون.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *