يشتهر المطبخ التركي أطباق الفاخرة، يشتهر هذا المطبخ والحلويات الشهية تقليدية قديمة وبدون نسيان الآيس كريم الشائك المنعش، فهو يتفوق أيضا هذا المطبخ بأطباقه المليئة بالبهارات والخضروات الطازجة، سنقدم لك الخدمة لديك أشهى وصفات الشاورما التركية نتمنى أن تنال إعجابكم، وإليكم متابعين موقع أخبار حصرية طريقة عمل طريقة الشاورما التركية.

طريقة عمل الشاورما التركية علي أصولها في البيت خطوة بخطوة للمبتدئين
طريقة عمل الشاورما التركية علي أصولها في البيت خطوة بخطوة

طريقة عمل الشاورما التركية

المقادير

  1. ثمانية أفخاذ دجاج بالعظم.
  2. ملعقة كبيرة من الدهينة.
  3. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
  4. أربع فصوص ثوم مهروسة.
  5. نصف ملعقة صغيرة من الشمر المطحون.
  6. نصف ملعقة صغيرة كمون.
  7. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  8. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  9. نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
  10. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  11. نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
  12. ملعقة صغيرة ملح خشن.
  13. حبتان ليمون.
  14. أربع طماطم.
  15. حبتان من الياقوت الأزرق من البصل.
  16. ورقتان من ورق الغار.
  17. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • تُمزج البهارات في وعاء صغير ما عدا الملح ثم تحمص في وعاء صغير مقلاة ثقيلة القاع.
  • ضعي الزبادي، الطحينة، الثوم  زيت الزيتون وورق الغار في خلاط كهربائي.
  • أضيفي مزيج التوابل إلى خليط الحليب.
  • دعي صدور الدجاج بخليط اللب واتركيها في الثلاجة طوال الليل.
  • قطع الليمون والبصل والطماطم.
  • نحضر الأسياخ الخشبية ونضع شريحة ليمون وشريحة بصل، قطعة دجاج وطماطم.
  • ضع الكزبرة مرة أخرى حتى تنتهي كمية الدجاج والخضروات.
  • اشوي أسياخ الشاورما على الشواية حتى ينضج الدجاج.
  • نقطع الخبز العربي إلى نصفين ونملأ الشاورما والخضار.
  • اقليها بصلصة الزبادي بالثوم.

طريقة عمل الشاورما التركي على أصولها بالفيديو أبهري بها عائلتك سهلة التحضير وتستحق التجربة

وفي النهاية نتمنى أن ينال مقال عن طريقة عمل الشاورما التركية إعجابكم فيما تم ذكره من قبل الوصفة بشكل تفصيلي بالمكونات والخطوات السهلة والبسيطة، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *