تعد الفتة المصرية من أشهى وأبرز الأطباق الأساسية، ويفضلها المصريون دائما بعيد الأضحى (أجمل وأفضل أكلات عيد الأضحى المبارك). كما أنها تعتبر من أهم أكلات عيد الأضحى التي يمكن أن تكون سفرة جميله يتجمع الأهل والأقارب عليها خلال أيام العيد، هناك من يتناولونها في أول أيام العيد أو اليوم الثاني أو غيرها، فيما يلي نقدم لكم طريقة صنع فتة العيد باللحم الضاني مع خطوات سهلة وسلسة مع الفوائد المتعددة للفتة الصحية وسنتعرف عليها فيما يلي من خلال مطبخ موقع أخبار حصرية.
فتة عيد الأضحى باللحم الضاني
المقادير
- كيلو أرز.
- صلصلة فتة بالخل والثوم.
- ست ملاعق زبد.
- خبز مصري أسمر.
- فصين ثوم مطحون.
- فلفل.
- بهارات مشكلة.
- أي نوع لحم سواء ضأن أو غيره.
- تقليه ثوم وخل.
- شوربة لحم.
- زعتر.
- معلقة كبيرة من الزبد.
طريقة التحضير
يطبخ الأرز بالزبد كالمعتاد، ثم نجهز التقلية بوضع مقلاة بها زيت فوق نار متوسطة، ثم نضيف إليه الثوم المطحون ونقلب لدقيقتين أو حتى يكتسب اللون الذهبي. ثم نحمل نصف الكمية جانبا، ونضيف مع الكمية الأخرى الشوربة والخل ونتبله بالملح ونتركه حتى يغلي.
طريقة عمل الصلصة
- نضع نصف حجم الثوم المحمر داخل مقلاة فوق نار متوسطة ثم نضيف الشوربة وصلصة الطماطم والخل ونتبله بالفلفل والملح والبهار والزعتر مع التقليب الجيد.
- نقطع الخبز لقطع صغيرة ثم نرشها بالثوم المطحون والزيت ونضعه في الفرن حتى يجف ويتحمص.
- ونجهز صينية نرص بها الخبز المحمص وفوقها بعض تقلية الثوم والخل والشوربة ونتركه لمدة دقيقتين حتى يمتص العيش الشوربة. بعدها نضع بعض ملاعق الأرز والصلصة ونخلطها جيدا ثم نضعها في طبق التقديم ونغطيها بالأرز الأبيض، ونضع تقلية الثوم والخل والصلصة وبعض الفلفل الأسود واللحم بعد تحميره.
فوائد الفتة بالخل والثوم في عيد الأضحى
تمتاز الفتة الممتزجة مع الثوم والخل بالكثير من العناصر الغذائية والفوائد الصحية الضرورية لجسم الإنسان.
فوائد الثوم المذهلة على صحة الإنسان
يوضح أن الثوم يمكنه تخفيف معدل الكولسترول قليل الكثافة حيث ينتج عنه تدمير القلب والأوعية الدموية، إذ يحمي الثوم من الإصابة للحالات المزمنة التي تصيب الجهاز التنفسي والهضمي، ويحسن الهضم ويدمر الجراثيم، لذلك فهو يعتبر طعاما رئيسيا يقوي مناعة الجسم ويقيه بصورة عامة، إذ بدوره يحمي القلب من خلال حجب تراكم الترسيبات الدهنية بالشرايين، كما يعالج تصلب الشرايين.
الثوم والخل يقاومان برد الإنفلونزا
حيث ورد عن المختص عماد صبحي المختص بمجال التغذية بموقعه الإلكتروني، أن الفتة المخلوطة مع الثوم والخل تخفض حجم الكولسترول الموجود باللحم، أيضا يقاوم الثوم والخل الإنفلونزا ويخففان آلام المفاصل، أيضا يعتبران مضادان شديدان لألم المفاصل، كما أنهما مضادان شديدان للسرطان ويخفضان ضغط الدم ويزيدان الطاقة إضافة لحماية القلب من الأمراض وتحسين الدورة الدموية.
فتة عيد الأضحى باللحم الضاني – الفتة المصرية بكل تفاصيلها روعة علي طريقة الشيف فاطمه أبو حاتي
الفته علي أصولها هاترجعكم لفته زمان بتاعة أمي وجدتي علي طريقة الشيف هالة فهمي
طريقة تحضير فتة لحمة ضاني مع أميرة شنب
أكلات عيد الأضحى فتة مصرية ولحمة ضاني بطريقة مختلفة وطواجن بطاطس باللحمة
فتة اللحمة الضاني بالخل والثوم مع ألذ صلصة
وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن فتة عيد الأضحى باللحم الضاني في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.
التعليقات