اختبر الخبراء في مركز أبحاث التغذية البشرية فواكه وخضروات مختلفة من أجل ORAC، مما يشير إلى قوة مضادات الأكسدة وإذا كنت تريد معرفة نتائج البحث، فيمكنك متابعة القراءة خطوة بخطوة وبشكل تفصيلي من خلال موقعنا أخبار حصرية لجديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة.
13 نوع من الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة
1- خوخ
أظهرت الأبحاث أن البرقوق الأسود يقدم 4873 مادة مضادة للأكسدة، بينما يحتوي نصف كوب من الخوخ الأسود المجفف على 7290 مادة مضادة للأكسدة ولذلك، قد ترغب في تناول البرقوق بانتظام.
2- زبيب
بنفس الطريقة، كل حصة من العنب الأحمر تأتي مع 2016 من مضادات الأكسدة وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبيب على 2490.
3- توت
يوفر العنب البري العديد من مضادات الأكسدة وعلى سبيل المثال، فإن تناول كوب واحد فقط من العنب البري يمنحك 13427 من مضادات الأكسدة ومن ناحية أخرى، يحتوي العنب البري المؤطر على 9019 في كوب واحد.
4- شجر العليق
عندما يتعلق الأمر بمضادات الأكسدة، فإن العليق على رأس القائمة ومع ذلك، يجب أن تدرك أن لديهم أيضًا البوليولات المعروف أنها تسبب مشاكل في المعدة.
5- الفراولة
مثل العنب البري والتوت، تحتوي الفراولة على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تحمي خلاياك من أنواع مختلفة من السرطانات.
6- توت العليق
إذا كنت ترغب في زيادة البروتين، يمكنك اختيار الفواكه والخضروات التي تحتوي على الكثير من حمض الإيلاجيك، مثل التوت.
7- الخوخ الأسود
يجب عليك اختيار الخوخ الأسود لأنه يوفر 4873 مادة مضادة للأكسدة في وجبة واحدة ومع ذلك، فإن البرقوق يقدم القليل.
8- البرتقال
يحتوي البرتقال والخوخ والمانجو والبطيخ على الكثير من كريبتوكسانثين بيتا التي تقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل بنسبة 20-40٪.
9- الكرز
يتم سرد الكرز كمصدر مثالي للميلاتونين واحمِ بشرتك من أشعة الشمس فوق البنفسجية وبالإضافة إلى ذلك، تعمل هذه العناصر الغذائية، أيضًا على إصلاح الجلد المصاب بحروق الشمس من خلال تعزيز نمو خلايا الجلد الجديدة بالإضافة إلى ذلك، يأتي الكرز أيضًا بفيتامين C الذي يبني الكولاجين الذي يمنع التجاعيد.
10- كرنب
الكالي (الكالي هو نوع من أنواع الكرنب ويدعى بالكرنب الزيتي وتأخذ أوراقه اللون الأخضر واحيانا اللون الأرجواني) غني بالفيتامينات المضادة للسرطان ومضادات الأكسدة وبالإضافة إلى أنه يحتوي على بيتا كاروتين وإنه أيضًا أفضل مزيج من زياكسانثين ولوتين.
11- سبانخ
غني بالكاروتينات، والسبانخ يعزز صحة عينيك وكذلك يساعد على منع التنكس البقعي ولذلك، من غير المرجح أن تصاب بالعمى.
12- كرنب بروكسل
يأتي كرنب بروكسل بكمية كبيرة من مركبات السلفورافان المعروفة باسم إيزوثيوسيانات ويزيل سموم المواد التي تسبب السرطان، وجدت إحدى الدراسات أن تناول كرنب بروكسل يوميًا لمدة 3 أسابيع قلل 28٪ من الضرر الجيني.
13- براعم الفول
براعم الفول تحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين، مما يحميك من سرطان الرئة ويعزز صحة الشعر والجلد واللثة والأسنان والعظام والغدد، وبصرف النظر عن هذا، فهو مصدر كبير لفيتامين E الذي يمنع النوبات القلبية ويقلل من خطر الوفاة بسبب سرطان المثانة.
لذلك إذا كنت تبحث عن قائمة من الفواكه والخضروات للحصول على مضادات الأكسدة بشكل طبيعي، فنحن نقترح عليك التحقق من الأطعمة المذكورة أعلاه، وسيوفرون لك الكمية اللازمة من مضادات الأكسدة وستكون قادرًا على منع العديد من الأمراض في المستقبل دون أي مشكلة.
وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن مضادات الأكسدة في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.
التعليقات