يعتبر الجريش السعودي من الأكلات التقليدية التي عرفت في الخليج العربي قديماً، وقدمها الكثير من الناس في الولائم والمناسبات الاجتماعية وفى الأفراح، ويعد الجريش من الأطباق التي تحمل الكثير من العناصر الغذائية مثل الأملاح المعدنية والبروتينات وأيضاً الكثير من الفيتامينات وذلك موقع أخبار حصرية سيعرض لكم طريقة عمل الجريش السعودي بطريقتين.

طريقة عمل الجريش السعودي بطريقتين

طريقة عمل الجريش السعودي
طريقة عمل الجريش السعودي بطريقتين

الطريقة الأولى للجريش السعودي

المكونات

  1. 2 كوب من الجريش.
  2. ثلاث أكواب من اللبن الزبادي.
  3. 1 عدد من البصل مفروم ناعماً.
  4. صدور دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.
  5. 2 معلقة كبيرة من الزبدة.
  6. 2 كوب من الماء.
  7. 1 معلقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار.
  8. 1 معلقة كبيرة من عصير الليمون.
  9. نصف معلقة من الفلفل الأسود الناعم.
  10. 1 معلقة صغيرة من الملح.
  11. 1 معلقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • ضعي زبدة في إناء عميق على نار هادئة حتى لا تحترق الزبدة قومى بإضافة البصل وتشويحه جيداً.
  • قومى بعد ذلك إضافة صدور الدجاج والجريش مع التحريك لمدة خمس دقائق لا تقل عن هذه المدة.
  • أضيفي الماء بالتدريج ثم غطى الإناء واتركِ المكونات على نار متوسطة مدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى تنضج.
  • أضيفي اللبن الزبادي وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل الأخضر الحار.
  • اخلطي المكونات جيداً مع بعضها البعض.
  • قومى بتغطية الإناء واتركي مرة آخري المكونات على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
  • ارفعي الإناء عن النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يبرد تماماً.

الطريقة الثانية الجريش السعودي

طريقة عمل الجريش السعودي
طريقة عمل الجريش السعودي بطريقتين

المكونات

  1. 3 أكواب من الجريش مغسول جيداً.
  2. 1/2 كوب من الأرز المصري مغسول.
  3. 2 كوب ونصف من الحليب المكثف.
  4. 2 عدد بصل مفروم ناعماً.
  5. 1/2 كوب من الزيت.
  6. 8 كوب من الماء.
  7. 4 كوب من مرقة اللحم.
  8. 1 معلقة صغيرة من الكمون.
  9. رشه ملح.

تزين الجريش

  1. 1/2 كوب من الزبدة.
  2. 4 كوب من البصل المفروم.
  3. نصف معلقة كبيرة من الكزبرة الجافة ناعم.

طريقة تحضير الجريش السعودي

  • ضعي الجريش والأرز المصري والماء والمرق اللحم.
  • قومى بتغطية الإناء على نار متوسطة حتى يتشرب السوائل.
  • أضيفي الحليب والملح والكمون.
  • اخلطي المكونات مع بعضها البعض جيداً.
  • وضع الجريش في طبق التقديم.

للتزين

  • ضعي الزبدة في مقلاة مع إضافة البصل على نار متوسطة حتى تذبل ويتغير لونها.
  • أضيفي الكزبرة الجافة وقومى بخلطهم جيداً ثم أضيفي البصل المحمر بالكزبرة على وجه طبق الجريش السعودي بالحليب.

بالفيديو طريقة عمل الجريش السعودي بطريقتين مع الشيف منال العالم

بالفيديو طريقة عمل الجريش السعودي مع الشيف

بالفيديو طريقة عمل الجريش السعودي مع الشيف حصبة

بالفيديو طريقة عمل الجريش السعودي بالدجاج مع الشيف أسامة

بالفيديو طريقة عمل الجريش السعودي أحمر مع عمل صوص الجريش

بالفيديو طريقة عمل الجريش السعودي مع الشيف ضحي العطيشان

بالفيديو طريقة عمل الجريش السعودي

بالفيديو طريقة عمل الجريش اللحمة بريش ضاني للمبتدئين

بالفيديو طريقة عمل الجريش السعودي بالدجاج والطماطم مع الشيف منال العالم

بالفيديو طريقة عمل الجريش السعودي باللحم

بالفيديو طريقة عمل الجريش السعودي خطوة بخطوة في المنزل

بالفيديو طريقة عمل الجريش السعودي الشيف محمود عطية

بالفيديو طريقة عمل الجريش السعودي مع الشيف بدريه الشريده

بالفيديو طريقة عمل الجريش الكذاب بالشوفان

تابعونا لجديد الوصفات والآكلات الحصرية لحظة بلحظة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *