يفضلون الأمهات عمل بسكوت النشادر في الأعياد من المنزل للحفاظ على صحة أطفالهم، وهم يدرون ما يصنعونه بأيديهم، لأنهم لا يحبون تقديم المأكولات التي يتم صنعها في الخارج، وشرائها من المحلات، لأن تلك الأطعمة ضاره بأطفالهم، لأنها تحتوي على المواد الحافظة للأطعمة، وبسكوت النشادر نوع من أنواع الكحك الهش الجميل، يقبل عليه الكبار قبل الصغار، وهو يتم عمله في الأعياد والمناسبات والأفراح، ويفرحون الأطفال بطريقة عمله ونقشه من خلال موقع أخبار حصرية، وهو سهل وبسيط ومشهور لدي الشعب المصري، وله قيمة غذائية كبيرة لأنه يحتوي على عنصرين أساسيين للجسم وهم البيض واللبن.
مكونات بسكوت النشادر
يحتوي البسكوت علي مكونات تجعله هش وجميل وهى كالتالي:-
- كيلو من السمن .
- كيلو من الدقيق حسب العجن.
- 15 بيضة.
- ثلاث أكواب من اللبن.
- ملعقتين من النشادر.
- كيس من البيكنج بودر.
- 5 أكياس من الفانيليا.
- ثلاث أكواب من السكر.
طريقة التحضير
للحصول على بسكوت النشادر الهش أتبعي الخطوات التالية:-
نقوم بتكسير البيض، ونضعه في وعاء كبير ونضرب بواسطة اليد حتى يتم خفق البيض تمامًا، نضيف الفانيليا إلى البيض ونضرب مرة أخرى، بعد ذلك نضع السكر البودر إلى البيض ونضرب مرة ثانية، حتى يمزج جيدًا ويصبح لونه مثل الكريمة، ثم نضيف السمن واللبن ونحرك حتى يذوب السمن، نقوم بوضع نصف كمية الدقيق وملعقتين من النشادر وكيس البيكنج بودر، ونعجن برفق وإذا أحتاج العجين دقيق ضعي الدقيق بالتدريج حتى يتماسك ويصبح عجين لين وطري.
طريقة تسوية بسكوت النشادر
خطوات تسوية البسكوت وهي كالتالي:-
- نأخذ العجينة وضعها في قمع الحلواني وتشكل على شكل أصبع أو حسب الشكل الذي ترغبين فيه.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية مدهونه ونضع عليها أصابع البسكوت.
- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل الصواني في الفرن ونتركها حتى يصبح لون البسكوت ذهبي جميل.
- نخرج البسكوت من الفرن ونتركه يبرد.
- يقدم البسكوت على طبق التقديم بجانب الشاي.
بالفيديو طريقة عمل بسكوت النشادر مع الشيف نونا
بالفيديو طريقة عمل بسكوت النشادر مع الشيف فاطمة أبو حاتي
بالفيديو طريقة عمل بسكوت النشادر مع الشيف حسن
بالفيديو بسكوت النشادر مع الشيف شربيني
بالفيديو بسكوت النشادر مع الشيف نجلاء الشرشابي
بالفيديو طريقة عمل بسكوت مع الشيف محمود عطية
بالفيديو تحضير بسكوت النشادر مع الشيف يسري خميس
بالفيديو سر عمل بسكوت النشادر مع الشيف هالة فهمي
بالفيديو طريقة عمل بسكوت الهش والمقرمش مع الشيف هناء فهمي
بالفيديو طريقة عمل بسكوت النشادر مع الشيف هبة أبو الخير
بالفيديو طريقة عمل بسكوت فلاحي اصلي مع الشيف محمد حامد
بالفيديو طريقة وسر بسكوت النشادر مع الشيف هالة فهمي
بالفيديو بسكوت النشادر مع الشيف قدري
تابعونا لجديد الأخبار الحصرية علي مطبخ موقع أخبار حصرية الأول في الوطن العربي وكل عام وأنتم بخير.
تسلموا