الغذاء الصحي هو الطعام والشراب الذي يجب أن يتكون من جميع المتطلبات الغذائية التي يحتاج لها جسم الإنسان في اليوم ومع مراعاة المراحل العمرية، حيث أن الغذاء الصحي السليم يعد المصدر الأساسي للصحة الجيدة والجسد المعافي من الأمراض. لذلك من اللازم الاهتمام بالعناصر الغذائية للأطعمة التي من الواجب أن نتناولها بشكل يومي. وإليكم من خلال موقع أخبار حصرية أهمية الغذاء الصحي لجميع أعضاء جسم الإنسان الأكيدة بالتفصيل..
أهمية الغذاء الصحي
ترجع الأهمية للقيمة الغذائية التي نحصل عليها من تناول الأغذية الصحية ويعود بالفوائد العديدة علي جسم الإنسان ومنها:-
- تعطي للجسم الطاقة اللازمة لممارسة النشاطات اليومية.
- تساعد في بناء خلايا الجسم وتعمل علي تجديدها من خلال تناول أطعمة غنية بالبروتينات.
- تقوم بتقوية العظام وبنائها عن طريق الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم بصوره أساسي.
- تحمى الجسم من خطر التعرض للأمراض السرطانية عن طريق تناول أطعمة مضادات الأكسدة.
- تعمل علي نمو الجسم وبنائه بطريقة صحية وسليمة وخصوصًا في المراحل العمرية الأولى للأطفال.
- التمتع بالوزن الصحي والمثالي وتجنب التعرض للسمنة المفرطة.
الأطعمة المكونة للغذاء الصحي
- الفواكه والخضروات وخصوصاً التي يكون لونها أخضر
- الحبوب الكاملة والدقيق الأسمر.
- جميع منتجات الحليب مثل اللبن الخالي من الدهون أو منخفض الدهون والجبن والزبادي، وأيضا مشروبات الصويا المدعمة.
- الأغذية التي تحتوى علي بروتين والتي تشمل (المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والفول والمكسرات غير المملحة والبذور).
- الزيوت النباتية الصحية أفضل من الدهون الصلبة.
- الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم والألياف الغذائية والكالسيوم وفيتامين (د).
الأضرار الناتجة عن عدم الالتزام بالغذاء الصحي
- يضعف النظام المناعي للجسم.
- الإصابة بالأمراض الناتجة عن وجود نقص في بعض العناصر الغذائية مثل، هشاشة العظام، التي تحدث بسبب نقص الكالسيوم والبوتاسيوم في الجسم.
- تعمل علي قلة التركيز و الاستيعاب العقلي من قبل الطلاب بشكل خاص وللأشخاص المحتاجون التركيز في العمل أيضا.
- اضطرابات الجهاز الهضمي ( الإمساك و الإسهال وغيرهم).
الأغذية التي يجب التقليل من تناولها
حيث يوجد بعض الأغذية التي يجب الابتعاد عنها أو علي الأقل أن تقلل من كميتها وهى:-
- التقليل من تناول الأغذية التي يوجد بها على صوديوم وخصوصا لدى الأشخاص الذي تعدوا الخمسين من عمرهم، وأيضا المرضى الذين يعانون من بعض الأمراض مثل السكر وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى.
- يجب تناول الأطعمة التي تحتوى على الكولسترول بنسبة أقل من ٣٠٠ ملجم في اليوم.
- التقليل من تناول الدهون الصلبة والسكريات.
- التقليل من تناول الدقيق الأبيض والمعكرونة والأرز.
- التقليل من تناول السكريات والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة.
تأثير الغذاء الصحي على الأسنان
هناك الكثير من الأطعمة والتي تحافظ علي الأسنان وهي عبارة عن الآتي:-
- الجبن لأنه يقلل من مستويات الأحماض ومشاكل البكتيريا الضارة بالفم في الفم ويزيد من إنتاج اللعاب.
- الحليب لاحتوائه على الكالسيوم والمعادن التي تقلل من الأحماض في الفم وتحارب تسوس الأسنان.
- الماء أفضل حماية ضد تسوس الأسنان لأنه يحتوي على الكثير من البروتينات والأحماض التي تحارب البلاك، أيضا يعمل علي غسل بقايا الطعام
- الخضروات والتي منها السبانخ والبروكلي والكرنب، لأنها غنية بالكالسيوم وحمض الفوليك وعدد من الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها إليها الأسنان واللثة.
- الأسماك تحتوي على المعادن والفيتامينات مثل فيتامين (د).
- اللحوم.
- الشاي الأسود والأخضر لاحتوائه على نسب عالية من الفلوريدا ولكن بدون سكر كما يحتوي علي البولي فينول لقتل البكتيريا والجراثيم بالفم.
- المكسرات لأنها غنية بالكالسيوم والفسفور وبالأخص اللوز والكاجو لمنع لتسوس الأسنان.
- الزبادي لاحتوائه علي الكالسيوم والبروبيوتيك لحماية الأسنان من التسوس وأمراض اللثة.
- الثوم لاحتوائه علي مضادات للبكتيريا والتي تساعد في محاربة التسوس وأمراض اللثة.
أهمية الغذاء الصحي المناسب للحفاظ على صحة العين
- السمك.
- البيض.
- اللوز.
منتجات الحليب والألبان
تحتوي على فيتامين (أ) الذي يحمي القرنية والزنك والتي تمتص فيتامين (أ) من الكبد وجلبه إلى العين لتستفيد به، ومنها أيضًا:-
- الزنك.
- الجزر.
- البرتقال.
من خلال موقع أخبار حصرية نتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.
التعليقات