طرق عمل البسبوسة بمكونات مختلفة وزي أشهر محلات الحلويات

تعتبر البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية والتي لها عشاق كثيرون، والتي يمكن تناولها في أي وقت ويمكن تقديمها في المناسبات، وتتعدد طرق عمل البسبوسة، واليوم نقدم لكم أفضل الطرق السهلة لعمل البسبوسة بمكونات مختلفة بالمنزل، بطعم أحلي من المحلات.

طرق عمل البسبوسة بمكونات مختلفة

• طريقة عمل بسبوسة زعفران

مكونات

1. 1 كيلو سميد.
2. 2 بيض.
3. 2 كريمة.
4. 1 كوب سكر (يمكن أن يكون أكثر).
5. 1 1/2 كوب حليب (أو أقل).
6. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
7. 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
8. زعفران مطحون (للون).
9. للحليب المحلى: 2 حليب مبخر (400 جرام لكل صندوق).
10. كوب ونصف من السكر.

طريقة التحضير

• اخلطي المكونات الجافة (السميد، السكر، البيكنج بودر) وافعلي الفرن من القاع إلى 160 درجة، في وعاء عميق صغير، ضعي بيضتي الفانيليا واخلطيهما جيدًا وضعيهما على المكونات.
• جففي وضع الكريمة ثم ابدئي بالحليب مع الكوب الأول واخلطي جيداً إذا لزم الأمر للزيادة نبدأ بالنصف الثاني من الكوب ونضع الزعفران العادي والمطحون ونخلطهم جيداً.
• نضع القليل من الزيت في Pyrex ونمسح كل شيء في Pyrex، ثم نضع مزيجًا البسبوسة والزعفران من الأعلى ويوضعان في الفرن من الأسفل لحوالي 20 دقيقة أو أكثر اعتمادًا على درجة حرارة الفرن وتكون لوحة الفرن في المنتصف (عندما تلاحظ احمرار الجوانب، أطفئها حريق) من الأسفل.
• نخفض صينية الخبز أكثر ونشعل النار من الأعلى حتى تصبح مسطحة تمامًا وشبه حمراء.
• بضع دقائق أو أكثر (نضع سكينًا فيها حتى نتأكد أنه إذا أزلنا السكين ولا يحتوي على بقايا الخليط فهذا يعني انه جاهز ولكن في حالة إزالة السكين وبه بقايا من سيستغرق الخلط وقتًا أطول هنا، بينما يبدو جيدًا).
  • بعد ذلك نخرجه من الفرن ونصنع الكثير من التشققات بالسكين ونضع الحليب الحلو مكثف.

طريقة الحليب المكثف المحلى

• (أولاً على الموقد، ضع الحليب المبخر في قدر وأضفه).
• ثانياً السكر واخلطه حتى يذوب. ننتظر اللبن حتى يلين ونخفض الحرارة ونفعل ذلك قم بتشغيلها لمدة 15 دقيقة أو 30 دقيقة ثم أطفئ النار واتركها حتى تبرد، عندها ستكون كذلك جاهز للاستخدام.
• بعد وضع الحليب المحلي، قطّعيه وزينيه بالفستق المطحون والورود المجففة جيداً.

طريقة عمل بسبوسة برتقال بالبندق

مكونات

1. 1/2 كوب سكر.
2. 1/2 كوب زيت.
3. 1/2 كوب حليب.
4. 1/2 كوب عصير برتقال.
5. سميد كاسين.
6. ملعقة ونصف صغيرة من البيكينج بودر.
7. بشر البرتقال.
8. حبة الملح.
9. فانيلا.
10. البندق حسب الرغبة

طريقة التحضير

• ضعي البيضة في وعاء مع حبة ملح وفانيليا وابشري برتقالة.
• استمر في التقليب حتى تمتزج المواد جيدًا.
• نضيف السوائل والحليب والزيت وعصير البرتقال والحليب ويخلط جيداً
• نضيف السميد والبيكنج بودر ونقلب قليلاً ولا تفرط في الخفق حتى لا تصبح بسبوسة.
• نفرش الصينية بالطحينة أو السمن، أفضل طعم الطحينة ونسكب الخليط بالصينية.
• نزين البسبوسة بالبندق المطحون فوقها ونضعها في الفرن ونخبز حتى الأطراف.
• القليل من الأحمر.
• سنقوم بتحضير القطر الذي يتكون من كوبين سكر وكوب ماء ونتركه مع التحريك حتى نذوب السكر ثم نضيف ضغط نصف ليمونه ونتركها حتى تبدأ في النعومة والظهور، نتركه على نار خفيفة قليلاً ونتركه يبرد.
• أخرجي الصينية من الفرن بعد تحمير الوجه قليلاً، ضعيها مع الشراب وقدميها برفق.
• والعافية مع أفضل فنجان قهوة وصحة على قلوبكم

طريقة عمل بسبوسة اوريو

مكونات

1. 2 بيض.
2. طبق حامض
3. سكر، كمية الكريمة.
4. علبة ونصف سميد.
5. زيت كمية الكريم.
6. ملعقة بيكنج بودر.
7. ملعقة صافرة الفانيليا.
8. 2 أوريو مسحوق.
9. ملعقة كاكاو.
10. الوجه: نستله.

طريقة التحضير

• تخلط جميع المكونات.
• ادهني الصينية بالقليل من الزيت وضعي الخليط في الصينية على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
• بمجرد أن تنضج، أخرجيها من الفرن وضعي نستله فيها وهي ساخنة وضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
• وبسعادة ورفاهية.

طريقة عمل بسبوسة بالمكسرات

مكونات

1. 2 كوب سميد.
2. 1/2 كوب جوز هند.
3. كوب زبادي.
4. 1/2 كوب سمن.
5. 1/4 كوب علبة.
6. 1/4 كوب سكر.
7. معلقة البيكنج بودر.
8. قطر الدائرة.
9. كوب كبير من السكر.
10. كوب ونصف من الماء.
11. عصير ليمون.

طريقة التحضير

• نضع جميع المكونات الجافة ثم نضع السمن وابدأ بالتقليب، نضيف الزبادي وشهر مايو، وابدأ بتقليب المكونات على الصينية.
• يقلب المزيج ويرش بالفول السوداني.
• أول ما يخرج من الفرن نرش الشربات ونبلله ونعالج.

طريقة عمل بسبوسة القرفة

المكونات

1. 2 كوب سميد.
2. 2 كوب من الدقيق.
3. مسحوق الخبز للمغلف.
4. مغلف فانيلا.
5. 3 بيضات على حرارة المطبخ.
6. 2 ملاعق كبيرة من القرفة.
7. 1/3 كوب حليب.
8. جوز الهند للتزيين.
9. قطر أم الشيرا.

طريقة التحضير

• اخلطي البيض والسكر والفانيليا والبيكنج بودر معًا.
• نضيف نصف كمية الحليب ونخلط تدريجياً ونضيف الدقيق مع السميد وآخر زيت ومعلقتين كبيرتين من القرفة والقلب مع تقليبهما حتى تتجانس القرفة مع الخليط.
• سخن الفرن لمدة عشر دقائق عن طريق تحريك وعاء الخلط في الفرن لمدة 30 دقيقة وإعادته مرة أخرى.
• طبعا حسب الفرن ماذا عنك بعد العصي الخشبية يمكنك أن تنفصل وتتأكد من انها تحت مستواها.
• قم بتشغيل الشواية لمدة 10 دقائق، حتى يتحول إلى اللون البني، ولكن شوي، ثم اسكب الشراب وهو كذلك سخنيها فور ترك الفرن في منتصف عملية الطهي.
• آخر شيء زخرفة جوز الهند.

“بسبوسة الحلواني” في أقل من ثواني طريقة عمل البسبوسة باللبن بالفيديو

وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن طرق عمل البسبوسة بمكونات مختلفة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من أفكار، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News.