طريقة عمل البيتزا الجاهزة في المنزل والتي تعد البيتزا من أشهر الأكلات الإيطالية التي انتشرت عبر دول العالم، والتي أصبحت من أكثر الأكلات المفضلة عند الكثير، كما تعد من الأكلات السريعة، فإن طريقة عمل البيتزا الجاهزة لا تأخذ وقت كبير في تحضيرها بمختلف أنواعها، كما أنها واحدة من الأكلات الاقتصادية التي يمكن تحضيرها بأبسط الأشياء المتواجدة لديك في الثلاجة، فيمكن عمل البيتزا بالفراخ، أو بيتزا باللحمة المفرومة، أو بيتزا بالتونة، أو بيتزا بالجبنة حسب أنواع الجبن الموجودة في الثلاجة، مع بعض الخضروات مثل الفلفل والزيتون والطماطم وشرائح البصل، كما أنها من الأكلات المحببة كثيرًا للأطفال، يمكن لكل أم أن تقوم بعمل البيتزا بمختلف الأنواع والأحجام لأطفالها الصغار، كبديل لسندوتشات المدارس، فهي وجبة متكاملة العناصر الغذائية لطفلك.
طريقة عمل البيتزا الجاهزة
سوف نوضح لكم فيما يلي مكونات عجينة البيتزا، التي تتكاثر حولها الكثير من الأسئلة في برامج الطهي، وكيفية تحضيرها بسهولة، فهي واحدة من أسهل العجائن التي يمكن تحضيرها في المنزل.
أولاً المكونات
- عدد 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
مكونات حشو البيتزا المتنوعة
- عدد 2 حبة طماطم متوسطة الحجة مقطعة مكعبات صغيرة أو شرائح حسب الرغبة في تزيين شكل البيتزا الخارجي.
- زيتون مخلي ومقطع شرائح صغيرة.
- فلفل ألوان مقطع شرائح (فلفل رومي أو فلفل شطه حسب الرغبة).
- جبنه موتزريلا مبشورة.
- كاتشب
- حشو البيتزا (لحمة مفرومة، جبن قريش، مكعبات فراخ بانيه، شرائح سجق، تونة، كبدة) حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة البيتزا
- نضع الدقيق ونضيف له السكر والملح والخميرة ونخلطهم معا جيدا.
- ثم نضيف لهم ملعقتين من الزيت ونعجنهم بالماء الدافئ جيدا.
- نقوم بإضافة الماء تدريجيا حتي تصبح العجينة متماسكة ونعجن لمدة عشرة دقائق.
- ندهن وجه العجينة بالزيت من الخارج ونتركها في الإناء ونقوم بتغطيتها بكيس من البلاستيك.
- نتركها حتى تخمر من مدة تتراوح ما بين 30 دقيقة إلى ساعة حسب درجة حرارة المكان.
- نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة حسب حجم صينية البيتزا المستخدمة، وتترك حتى ترتاح.
- نقوم بدهن صينية البيتزا بالزيت قبل أن نضع بها عجينة البيتزا.
- نقوم بفرد عجينة البيتزا بها، ثم ندهن وجه العجينة بالكاتشب.
- نقوم بتوزيع باقي مكونات حشو البيتزا على الوجه من فلفل وطماطم وزيتون وجبنه موتزريلا، وباقي الحشو حسب الرغبة.
- ندخلها الفرن ونضعها على الرف العلوي لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة.
نجاح البيتزا خطوة بخطوة بكل تفاصيلها هشة ومضبوطة بيتزا المطاعم بكل أسرارها بالفيديو
بالهنا والشفا وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن طريقة عمل البيتزا الجاهزة في المنزل علي إعجابكم، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News.
التعليقات