طريقة عمل التبولة البيتي علي أصولها بخطوات كل بلد في دقيقتين بالصور

تعتبر التبولة من أشهر أنواع السلطات في الدول العربية ويمكن تحضرها بأكثر من طريقة فكل بلد لها طريقة في التحضير تميزها عن غيرها من الدول. ويمكن وضع سلطة التبولة مع العديد من الأطباق الأساسية، وهي تحتوي على مجموعة مفيدة وهامة من الخضروات وهي نوع مشهور من أنواع المزة المعروفة في بلاد الشام. واشتهرت حتى وصلت إلى بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط وتعتبر المكون الرئيسي فيها هو البرغل. وهي ذو مكونات بسيطة وسهلة التحضير. وتستخدم كنوع من أنواع المقبلات التي توضع بجانب المشاوي وتحضر في الرحلات وهي تضيف منظر جميل إلي السفرة، وإليكم طريقة عمل التبولة البيتي.

طريقة عمل التبولة البيتي اللبنانية

المكونات

1. حزمة من البقدونس الأخضر المفروم.
2. نصف حزمة من النعناع الأخضر المفروم ناعم.
3. عدد ثلاث ثمرات من الطماطم المفرومة.
4. بصلة متوسطة الحجم مفرومه ناعم.
5. ثلاث ملاعق كبيرة من البرغل الناعم المغسول.
6. ملعقه كبيره من عصير الليمون.
7. ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان.
8. ربع كوب من زيت الزيتون.
9. رشه من القرفة البودرة.
10. ملح حسب الحاجة.
11. بهارات حسب الذوق.

طريقة التحضير

• نضع البرغل في إناء ونقوم بنقعة في عصير الليمون ويترك جانباً.
• تدعك البصلة المفرومة بالبهارات والقرفة والملح ويترك جانباً.
• نقوم بخلط النعناع والبقدونس والطماطم في طبق عميق. ثم يضاف إليه البصل والبرغل مع التقليب لخلط المكونات مع بعضها جيداً.
• نقوم بإضافة دبس الرمان ثم ضبط الملح حسب الذوق وأضافه زيت الزيتون ثم تقدم التبولة.

طريقة عمل التبولة

المكونات

1. ثمرتين من الخيار مقطع مكعبات صغيره الحجم.
2. حزمة من البقدونس الأخضر المفروم ناعم.
3. مقدار من الملفوف الأحمر مقطع شرائح.
4. ملعقتين كبيرتين من البرغل.
5. ملح حسب الحاجة.
6. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
7. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
8. عودان من النعناع الأخضر المفروم ناعم.
9. ثمرتين من الطماطم مقطعة قطع صغيرة.
10. بصلة صغيرة الحجم مفرومه.

طريقة التحضير

• نحضر إناء عميق ونضع فيه الطماطم والبصل والخيار والبقدونس والملفوف. والبرغل والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والنعناع مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدا مع بعض.
• تصب جميع المكونات في طبق التقديم ثم تقدم.

طريقة عمل التبولة التركية

المكونات

1. كوب من البرغل الناعم.
2. كوب من الماء المغلي.
3. مقدار من زيت الزيتون حسب الذوق.
4. ملعقه صغيره من صلصة الطماطم.
5. ملعقه صغيره من هريسة الفلفل الأحمر.
6. ملعقه كبيره من عصير الليمون.
7. ملعقه كبيره من دبس الرمان.
8. فصين من الثوم.
9. رشه من كل من.
10. الكمون.
11. السماق.
12. الشطة.
13. فلفل اسود.
14. ملح حسب الحاجة.
15. بصلة خضرة مقطعة.
16. حزمة من البقدونس الأخضر المفروم ناعم.
17. أوراق من النعناع الأخضر المفروم ناعم.
18. ثمرتين من الطماطم مقطعة قطع صغيرة.

طريقة التحضير

• نضع البرغل في إناء كبير ونضع عليه الماء المغلي حتى ينغمر ونتركه لمدة ربع ساعة حتي يطري.
• نحضر إناء ونقوم بخلط البصل والبقدونس والطماطم والبصل والثوم والنعناع وزيت الزيتون. وصلصة الطماطم والفلفل الأحمر وعصير الليمون ودبس الرمان مع إضافة جميع التوابل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
• نضع البرغل في طبق التقديم ثم يضاف إليه زيت الزيتون ثم يضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تمتزج المكونات.

طريقة عمل تبولة الكينوا

المكونات

1. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
2. 3/4 كوب من الكينوا المسلوقة
3. فص من الثوم المهروس.
4. 3/4 من الملح.
5. ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
6. حبتين من الطماطم المتوسطة.
7. حزمة من البقدونس.
8. أوراق خص قديم.
9. ربع كوب من زيت الزيتون.
10. 2 عود من البصل الأخضر.
11. نص كوب من ورق النعناع.

طريقة التحضير

• في إناء عميق نضع الكينوا وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
• نقوم بتقطيع الطماطم إلي قطع صغيرة ثم تضاف إلى الكينوا مع التقليب.
• يفرم النعناع الأخضر والبقدونس ثم يضاف إلى الخليط مع التقليب.
• يفرم البصل الأخضر مع الأوراق مع إضافة زيت الزيتون ثم تقلب المكونات مع بعضها ثم تقدم مع أوراق الخس.

طريقة عمل تبولة الجرجير

المكونات

1. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
2. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
3. رشه من الفلفل الأسود.
4. ملح حسب الحاجة.
5. عدد ثلاث حزم من الجرجير مقطع ناعم.
6. بصلة شالوت مقطعة ناعم.
7. حزمة من النعناع الأخضر.
8. كوب من حب الرمان.
9. ملعقتين كبيرتين من البرغل الذي تم سلقة على البخار.
10. ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان.
11. ربع كيلو من الطماطم الكرزية مقطعة إلى أرباع.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط مكونات التتبيلة في إناء ثم تترك جانباً لحين الاستخدام.
• في إناء نقوم بإضافة البصل والطماطم والجرجير والنعناع وحبوب الرمان مع التقليب.
• تضاف باقي المكونات مع التقليب ثم تزين بدبس الرمان ثم تقدم.

طريقة عمل تبولة أورفلي

المكونات

1. نصف كوب من البرغل البني.
2. نصف كوب من الماء.
3. عدد خمس ثمرات من الطماطم الكرزية الصفراء.
4. نصف حزمة من البقدونس الأخضر المفروم.
5. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
6. فجل أحمر مقطع شرائح.
7. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
8. بصلة شالوت مقطعة قطع صغيرة.
9. ملعقه صغيره من الثوم المفروم.
10. ملعقه صغيره من الفلفل الاصفر.
11. ملعقه كبيره من الفلفل الأحمر.
12. ملعقه كبيره من كل من.
13. التين المجفف.
14. زيت الزيتون.
15. التمر المدجول خالي من النوي.

مكونات التتبيلة

1. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
2. ملح.
3. ملعقه صغيره من الكمون.
4. ملعقه كبيره من الصنوبر المحمص.
5. أوراق كزبرة صغيرة وزهور صالحة للأكل للتزيين.

طريقة التحضير

• نقوم بتقطيع كل من الفلفل الأحمر والأصفر والتمر والتين إلي مكعبات صغيرة والفجل إلي شرائح. ونقوم بفرم ما تبقي من الخضروات.
• علي النار نقوم بوضع القليل من زيت الزيتون ونقوم بوضع البصل ونحمره ثم نقوم بوضع البرغل ونطهية لمدة دقيقتين.
• ثم نقوم بوضع الماء والملح ونتركه علي الخليط حتي يغلي بهدوء لمدة من 12 دقيقة إلي إلي 15 دقيقة حتي يشرب السائل.
• نقوم بفصل الحبات عن بعضها البعض عن طريق استخدام الشوكة ونقوم بترك الخليط جانباً حتي يبرد.
• نقوم بخلط عصير الليمون والملح وزيت الزيتون ثم نضع هذه التتبيلة فوق خليط البرغل ونحركه جيداً حتى يتغلف.
• نقوم بوضع باقي المقادير فوق خليط البرغل ونقوم بالتزيين ببذور الكمون والصنوبر والبرغل والزهور.

طريقة عمل سلطة تبولة الدجاج

المكونات

1. صدر دجاج مشوي مسبقاً ومقطع إلي شرائح.
2. ملعقتين كبيرتين من البرغل.
3. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
4. نصف علبه من الحمص المغسول ومصغي.
5. حزمة من البقدونس الأخضر المفروم.
6. ربع كوب من الماء المغلي.
7. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
8. بصلة صغيرة حمراء مقطعه إلي شرائح رقيقه.
9. ثمرة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
10. حزمة من النعناع الأخضر المفروم فرم خشن.
11. رشه من الفلفل الأسود.
12. ملح حسب الحاجة.

طريقة التحضير

نقوم بغسل البرغل ونضعه في إناء وعلية مقدار من الماء الساخن ونتركه لعدة دقائق حتى يطري.

• نحضر إناء كبير ونضع فيه البرغل والبقدونس والنعناع والبصل والطماطم.
• ثم نضع الحمص وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدا مع بعضها.
• نضع السلطة في طبق التقديم ثم يضاف إليها شرائح الدجاج على الوجه كما يمكن خلط شرائح من الدجاج داخل السلطة.

طريقة عمل تبولة الكينوا والسبانخ

المكونات

1. ربع كوب من الكينوا.
2. كوب من السبانخ المفرومة.
3. نصف كوب من الماء.
4. نصف كوب من الطماطم الكرزية مقطعة لأربعة أجزاء.
5. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
6. ملعقه كبيره من عصير الليمون.
7. بصلة خضرة مفرومة.
8. رشه من الملح.

طريقة التحضير

• نضع الكينوا في إناء صغير على النار ونتركها حتى تغلي على نار عالية.
• تخفف النار ثم نضع الغطاء وتركها لمدة ثلث ساعة ثم يرفع الإناء من على النار ونتركها حتى تبرد.
• نحضر طبق كبير ثم نضع فيه قطع السبانخ والطماطم والبصل الأخضر والكينوا مع الخلط الجيد.
• يضاف الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وعصير الليمون في إناء صغير مع التقليب.
• تضاف التتبيلة فوق التبولة قبل التقديم مباشره مع التقليب حتى تتشرب التتبيلة بالنكهة.

بالفيديو طريقة عمل التبولة البيتي مع الشيف سالي فؤاد

بالفيديو طريقة عمل التبولة الشيف أميرة شنب

بالفيديو طريقة عمل التبولة فاتن محسن

بالفيديو طريقة عمل التبولة البيتي علي الطريقة السورية مع الشيف علاء

بالفيديو طريقة عمل التبولة البيتي علي الطريقة العراقية

بالفيديو طريقة عمل التبولة مع الشيف غاده جميل

بالفيديو طريقة عمل التبولة البيتي اللبنانية الشيف انطوان

بالفيديو طريقة عمل التبولة البيتي بالرمان والبرغل الأصفر مع الشيف سالم

وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن طريقة عمل التبولة في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.