طريقة عمل الفتوش بالصور والخطوات بمكونات مختلفة وبطريقة لذيذة

يعتبر الفتوش نوع من أنواع السلطات المشهورة في بلاد الشام بشكل عام ولبنان والفتوش يسمي قديما في فلسطين أبو مليح وهو يحضر من الخبز المحمص أو الخبز الجاف، وهو من الأطباق الغنية بالفيتامينات الهامة لصحة الإنسان، وتعمل على تقوية جهاز المناعة وتعزز صحة القلب والشرايين وتحسن صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على خضراوات مثل الخس والخيار البقدونس والليمون وهي من اشهي أنواع المقبلات وإليكم طريقة عمل سلطة الفتوش بطريقة سهلة.

طريقة عمل سلطة الفتوش

المكونات

1. ثمرتين من الطماطم.
2. قرنين من الفلفل الأحمر.
3. ثمرتين من الخيار.
4. رأس من الخس.
5. عدد ثلاث بصلات خضر.
6. حزمة من النعناع.
7. حزمة من البقدونس الأخضر.
8. رغيفين من الخبز مقطع قطع ومحمص.
9. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
10. نصف كوب من عصير الليمون.
11. ملح حسب الحاجة.
12. سماق.
13. فصين من الثوم.
14. عدد ثمرة من الفجل.

طريقة التحضير

• نقوم بغسل الخضروات جيداً بالماء ثم نقطع الخيار والفلفل والفجل إلي مكعبات صغيرة.
• يقطع الخس ويفرم النعناع والبقدونس وتضاف كل مكونات الفتوش مع بعض ونضع عليها السماق.
• نقوم بفرم الطماطم والثوم ونضع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح مع التقليب.
• نحضر طبق التقديم ثم نضع قطع الخبز المحمص ثم يقدم الفتوش وعلية الخضار.

طريقة عمل سلطة الفتوش بالزبادي

المكونات

1. رأس خس مفروم خشن.
2. ثمرتين من الطماطم مقطعة قطع متوسطة.
3. ثمرتين من الخيار مقطع شرائح.
4. بصلة متوسطة الحجم مقطعه جوانح.
5. فلفل اخضر مقطع إلي مكعبات.
6. خبز محمص.

مكونات الصلصة

1. رشة من السماق.
2. ملح حسب الرغبه.
3. ملعقه كبيره من عصير الليمون.
4. ملعقه كبيره من زيت الزيتون.
5. رشه من الفلفل الأسود.
6. علبة من الزبادي.

طريقة التحضير

• نحضر إناء عميق ونضع فيه الخس والطماطم والبصل والفلفل والخيار مع التقليب.
• نقوم بخلط الزبادي والملح والفلفل وزيت الزيتون والسماق في إناء.
• نصب الصلصة على السلطة مع التقليب الجيد.
• نضعها في طبق التقديم ويوزع عليها الخبز المحمص على الوجه ثم تقدم.

طريقة عمل فتوش البدنجان

المكونات

1. ثمرتين من الخيار مقطع قطع.
2. ثلاث حبات من الطماطم مقطعة قطع.
3. حزمة من البقدونس الأخضر المفروم.
4. حزمة من النعناع الأخضر المفروم.
5. كوب من البقلة.
6. بصلة متوسطة الحجم مقطعه شرائح.
7. نصف كوب من الفجل المفروم.
8. بصل اخضر مقطع.
9. ثمرة كبيرة من الباذنجان مقشر ومقطع ومقلي.
10. خبز مقطع ومحمص.
11. ملعقه كبيره من السماق.
12. ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان.
13. ربع كوب من حب الرمان.
14. ربع كوب من عصير الليمون.
15. ملعقتين كبيرتين من الأرز.
16. ملح حسب الحاجة.
17. نصف ملعقه كبيره من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونخلط البصل والسماق وعصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان.
• نضع قطع الطماطم والنعناع والبقدونس والفجل والبقلة والخيار والبدنجان والخبز المحمص والملح والفلفل مع التقليب.
• نصب الفتوش في طبق التقديم ويزين بحب الرمان ودبس الرمان.

طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان

المكونات

1. ثمرتين من الطماطم المفرومة.
2. ثمرتين من الخيار مقطع قطع كبيره.
3. ثمرتين من الفجل مقطع شرائح.
4. بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
5. ثمرة من الفلفل مقطعة شرائح.
6. رأس خس مقطع قطع كبيره.
7. حزمة من الجرجير ذو أوراق صغيرة.
8. رشه من السماق.
9. خبز محمص.

مكونات الصلصة

1. ملعقتين كبيرتين من خل العنب الأحمر.
2. ربع كوب من دبس الرمان.
3. ربع كوب من زيت الزيتون.
4. ملعقه كبيره من عصير الليمون.
5. ملعقه صغيره من الملح.

طريقة التحضير

• في إناء صغير نقوم بخلط جميع مكونات الصلصة مع التقليب ونتركها جانبا.
• في طبق التقديم نضع كل مكونات الفتوش ماعدا السماق والخبز.
• نقوم بوضع الخبز والسماق والصلصة إلي الفتوش بالملعقة ويقدم.

طريقة عمل الفتوش الفلسطيني

المكونات

1. ثلاث ثمرات من الطماطم المفرومة.
2. رأس من الخس مغسولة ومفرومة ناعم.
3. ثمرتين من الخيار المفروم.
4. رأسين من البصل الأخضر المفروم.
5. نصف كوب من عصير الليمون.
6. ربع كوب من زيت الزيتون.
7. ملعقه صغيره من الملح.
8. حزمة من البقدونس الأخضر المفروم.
9. نصف حزمه من النعناع الأخضر المفروم.
10. ثلاث أرغفة من الخبز.
11. ملعقه صغيره من السماق.

طريقة التحضير

• نقوم بتقطيع الخبز ثم يقلي في الزيت حتى يأخذ لون ذهبي ثم يصفى على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• نحضر إناء ونضع فيه الخس والطماطم والخيار والبصل الأخضر.
• ثم يضاف البقدونس والنعناع وعصير الليمون والملح وزيت الزيتون والسماق مع التقليب حتى تختلط المكونات.
• نضع الخبز قبل التقديم حتى لا يمتص الماء ويقدم بارد كطبق جانبي.

طريقة عمل الفتوش اللبناني

المكونات

1. رغيفين من الخبز مقطع على شكل مكعبات.
2. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
3. رشه من السماق.
4. رأس خس مفرومة.
5. ثمرة من الخيار مقطع قطع.
6. ربع كيلو من الطماطم المفرومة.
7. خمس ثمرات من البصل الأخضر المفروم.
8. خمس ثمرات من الفجل الأحمر مقطع شرائح.
9. حزمة من البقدونس الأخضر المفروم.
10. نعناع أخضر مفروم.

مكونات التتبيلة

1. نصف كوب من عصير الليمون.
2. اربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3. ملعقه صغيره من الملح.
4. فص ثوم مفروم.
5. رشه من كل الفلفل الأسود، القرفة، السماق.

طريقة التحضير

• نقوم بقلي الخبز حتى يأخذ لون ذهبي أو يرش بزيت الزيتون ويدخل الفرن حتى نحصل على اللون المطلوب.
• نحضر إناء عميق ونضع فيه الخيار والبقدونس والبصل الأخضر والفجل والخس.
• نحضر إناء آخر لتحضير التتبيلة نضع عصير الليمون والثوم والسماق وزيت الزيتون والفرقة والملح والفلفل الأسود مع التقليب.
• نصب التتبيلة على الخضروات مع الخلط.
• نقوم بتوزيع الخبز علي الفتوش ثم يقدم.

طريقة عمل الفتوش السوري

المكونات

1. رأس من الخس مفرومة خشن.
2. ثلاث حبات من الطماطم مقطعة قطع صغيرة.
3. ثلاث حبات من الخيار مقطع شرائح.
4. نصف كوب من البقلة مفرومة خشن.
5. حزمة من البقدونس الأخضر المفروم.
6. بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
7. ثلاث حبات من الفجل مقطع شرائح.
8. رغيف من الخبز المحمص.

مكونات التتبيلة

1. ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان.
2. ملعقه كبيره من خل التفاح.
3. ملعقه كبيره من النعناع الناشف.
4. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
5. ملح حسب الحاجة.

طريقة التحضير

• في إناء عميق نخلط الطماطم والخس والخيار والبصل والفجل والبقلة والبقدونس.
• نقوم بتتبيل الخضروات بدبس الرمان والخل والملح والنعناع والزيت مع التقليب حتى تمتزج المكونات ثم تضاف إلى الخضروات وتزين بالخير المحمص.

طريقة عمل سلطة الفتوش الأردني

المكونات

1. ثمرة من الطماطم.
2. ثمرة من الخيار.
3. نصف حزمه من البقدونس الأخضر المفروم.
4. ثمرة من البصل الأحمر.
5. نعناع أخضر مفروم.
6. فصين من الثوم.
7. ثمرة من الرمان.
8. رغيفين شامي مقلي في الزيت.
9. ملعقه صغيره من السماق.
10. ملعقه كبيره من كل عصير الليمون، زيت الزيتون.
11. ملح حسب الحاجة.
12. ملعقه صغيره من البهارات.

طريقة التحضير

• نقوم بغسل جميع الخضروات وتفرم فرما خشن.
• نضع الخبز المحمص ثم تتبل بعصير الليمون والملح وزيت الزيتون والبهارات والسماق تقلب المكونات جيداً ثم تقدم.

طريقة عمل فتوش المطاعم

المكونات

1. رأس خس مغسولة ومفرومة.
2. حزمة من البقدونس الأخضر المفروم خشن.
3. نصف حزمة من النعناع الأخضر المفروم.
4. ثمرة من الخيار مقطع شرائح.
5. اربع حبات من الفجل مقطع شرائح.
6. فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة.
7. بصلة خضرة مفرومة.
8. كوب من البقلة.
9. بصلة متوسطة مقطعة جوانح.
10. فص ثوم مفروم.
11. ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان.
12. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
13. نصف ملعقه صغيره من البابريكا.
14. نصف كوب من الزيت النباتي.
15. ملح حسب الحاجة.
16. ملعقه كبيره من السماق.
17. خبز مقطع ومحمص.

طريقة التحضير

• نحضر إناء عميق ونضع فيه جميع الخضروات مع التقليب الجيد.
• لتحضير التتبيلة نضع عصير الليمون والزيت ودبس الرمان والملح والبابريكا والثوم مع التقليب للحصول على التتبيلة.
• نقوم بإضافة التتبيلة على الخضروات ثم نضع الخبز قبل التقديم وبالهنا والشفا.

بالفيديو طريقة عمل الفتوش سالي فؤاد

بالفيديو طريقة عمل الفتوش من مطبخ رؤيا

بالفيديو طريقة عمل الفتوش الشيف منال العالم

https://www.youtube.com/watch?v=IRqi21LKveA

بالفيديو طريقة عمل الفتوش اللبناني

بالفيديو طريقة عمل الفتوش مي يعقوب

بالفيديو طريقة عمل الفتوش غادة التلي

بالفيديو طريقة عمل الفتوش الشيف أميرة شنب

بالفيديو طريقة عمل الفتوش تركي

بالفيديو طريقة عمل الفتوش علي طريقة المطبخ اللبناني

بالفيديو طريقة عمل الفتوش الشيف ديما حجازي

وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن طريقة عمل الفتوش في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.