طريقة عمل سلطة التين والانديف في البيت سلطات صحية سهلة وسريعة التحضير

الانديف هو إحدى أنواع الخس، يعرف منذ القدم بكونه إحدى الخضروات المنعشة، ويعتبر الخس من أبرز الخضروات الورقية المنتشرة بشكل كبير وعنصر أساسي لكثير من السلطات، تتنوع ألوان أوراقه ما بين الأخضر والأحمر والأرجواني، ويمكن استعماله سواء نيئه أو مطبوخة، إذ تتضمن نسبة كبيرة ماء، إذ يمكن صنع عصير الخس، وأيضا تعتبر سلطة الانديف بمكوناتها خاصة لتضمنه سعرات حرارية بسيطة، تساهم في التعامل مع وزن الشخص، وإليكم بالخطوات التفصيلية طريقة عمل سلطة التين والانديف.

طريقة عمل سلطة الانديف والروكفور

• وقت التحضير: عشرة دقائق.
• مستوى الصعوبة: سهلة.
• عدد الحصص: يكفي لفردين.

المقادير

1. رأسان خس مانديف، مقطعة لشرائح.
2. ثلاثة ملاعق كبير لجبن روكفور المجزأ.
3. ثلاثة ملاعق جوز مطحون كبيرة.

مكونات الصلصة

1. ربع كوب جبن روكفور.
2. ثلث كوب كريمة سائلة.
3. ملعقتان صغيرتان لعصير الليمون.
4. ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة.
5. ربع ملعقة ملح صغيرة.

طريقة التحضير

• نضع شرائح الانديف داخل طبق التقديم، ونزين بجبن الروكفور والجوز.
• نخلط الكريمة وجبن الروكفور داخل وعاء صغير، ونضيف عصير الليمون وننكهه بالفلفل والملح.
• نسكب الصلصة على شرائح الانديف، ونقدمه فورا.

طريقة عمل سلطة التين والانديف

• وقت التحضير: خمسة وعشرون دقيقة.
• مستوى الصعوبة: سهلة.
• عدد الحصص: تكفي لأربعة أفراد.

المقادير

1. عشرة حبات تين، مقطعة لدوائر.
2. حبتان أنديف.
3. خمسة حبات فجل.
4. سبعين جرام جبن بلغاري.
5. عشرين جرام جرجير.
6. خمسين جرام زيتون أسود مفروم.
7. عشرين جرام صنوبر.
8. حبة أفوكادو.
9. خمسة جرام حبق.

مكونات الصلصة

1. ثلاثة ملاعق زيت زيتون كبيرة.
2. ملعقة خل أحمر صغيرة.
3. ربع ملعقة نعناع يابس صغيرة.
4. ربع ملعقة ملح صغيرة.
5. ربع ملعقة بصل أخضر صغيرة، مفروم ناعما.
6. ملعقة عصير ليمون كبيرة.
7. ملعقة خردل حب صغيرة.
8. ربع ملعقة سكر صغيرة.
9. ربع ملعقة بهار صغيرة.

طريقة التحضير

• نقشر الأفوكادو ونقطعه لشرائح، ونضع أوراق الانديف داخل الطبق.
• نحشي الأوراق بالزيتون والفجل، ونزين شرائح التين.
• نحشي الأوراق بالزيتون والفجل، ونزين شرائح التين بالإضافة لشرائح الأفوكادو ونضع بالمنتصف روكا وحبق.
• نخلط كافة عناصر الصلصة بالخفاق، ونضع منه على السلطة وأوراق الانديف، بعدها نقطع الجبن البلغاري لمكعبات ونوزعها عليها.

نصيحة الشيف

•  نحشي ورقات الانديف بحشوات مختلفة، تبعا للذوق، حيث تكون معدة مسبقا.
• نضع شرائح الأفوكادو والتفاح داخل عصير الليمون بحالة تشريحها لكي لا يتغير اللون ويتحول.

شهيوة مع شميشة سلطة الأنديف بالفيديو

وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن طريقة عمل سلطة التين والانديف في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.