سلطة البرغل الاصلية واللذيذة سريعة التحضير بالخطوات شهيه وسريعة التحضير

تعتبر من أكثر أنواع السلطة السورية المشهورة في العديد من الدول العربية وتتميز بمذاق شهي ولذيذ ولا تحتاج الكثير من الوقت أو المكونات عند تجهيزها في المنزل، ويحب كثير من الأشخاص تناولها بجانب الوجبات الأساسية بجانب أن لا تحتوي على قيمة غذائية كبيرة وتمد الجسم بالألياف والبروتينات والحديد التي يحتاجها، لهذا سوف نوضح لكم خطوات تجهيز سلطة البرغل بالخضار.

طريقة عمل سلطة البرغل

المكونات

1. كوب من البرغل المغسول والمنقوع في الماء.
2. نصف حزمة بقدونس ناعمة.
3. اثنين فص ثوم مهروس.
4. حبة بصل ناعمة.
5. حبة بندورة مقطعة مربعات صغيرة.
6. نصف حبة فلفل رومي مفروم.
7. ثلاث ملاعق من معجون البندورة.
8. مكعب مرق.
9. ربع حزمة كزبرة مفرومة.
10. زيت زيتون.
11. ربع ملعقة فلفل أسود وبابريكا.
12. ملعقة صغيرة ملح وكمون.
13. قليل من القرفة.
14. ملعقة صغيرة من الليمون.
15. ثلاث ملاعق من البقدونس المقطع ناعم.
16. بندورة للتزيين.

طريقة التحضير

• نبدأ بتسخين الزيت في مقلاة على النار وبعد أن يسخن نضع البصل والثوم وتقلب المكونات، ثم نقوم بتصفيته البرغل ووضع على معجون البندورة. وتقلب المكونات مع بعضها جيداً ثم نقوم بوضعه إلى خليط البصل.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الماء والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والقرفة ومرق الدجاج. وتقلب المكونات مع بعضها ونقوم بوضع كوب من الماء وتترك على نار هادية حتى ينضج البرغل.
• بعد ذلك يتم رفعه من على النار وبعد أن يبرد نبدأ بإضافة الكزبرة والفلفل الرومي والبندورة وتقلب المكونات، ثم نضع البقدونس والنعناع وعصير الليمون مع التقليب جيداً.
• ثم نضع السلطة في وعاء مناسب وإضافة قليل من البقدونس وزيت الزيتون وتناولها بجانب الوجبات الرئيسية والهناء والشفاء.

طريقة تجهيز سلطة البرغل بالخضار

المكونات

1. كوب من البرغل.
2. ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
3. كوب من البقدونس المفروم.
4. كوب من الكوسه المسلوقة ومقطعة مربعات.
5. نصف كوب من البصل المفروم.
6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
7. ثلاث ملاعق كبيرة من الجوز المجروش.
8. ثلاث أكواب من البندورة المفرومة.

طريقة التحضير

• أولا نبدأ بسلق البرغل في الماء لمدة 60 دقيقة على الأقل حتى ينضج ثم يتم تصفيته من الماء.
• بعد ذلك نقوم بوضع البرغل في وعاء مناسب ونضع فوقه عصير الليمون والزيت والملح وتقلب المكونات مع بعضها.
• نقوم بإضافة البقدونس والبصل والكوسة والبندورة وتقلب المكونات مع بعضها ثم يتم وضعها في وعاء التقديم وإضافة الجوز على الوجه وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة البرغل المنعشة والشهية لذيذة وسريعة التحضير بالفيديو

طريقة عمل سلطة البرغل التركية

يمكن تجهيز سلطة البرغل التركية المشهورة على مستوى العالم ويحب تناولها ملايين من الأشخاص، خاصة أنها تتميز بمذاق شهي ولذيذ وتحتوي على قيمة غذائية كبيرة ويفضل تناولها بجانب الأطباق الرئيسية على السفرة.

المكونات

1. كوب من الماء.
2. ملعقتين زيت زيتون.
3. بصلة صغيرة مقطعة.
4. نصف حبة فلفل رومي.
5. حبة بندورة مقطعة.
6. بقدونس مقطع.
7. ملعقة ونصف ليمون.
8. ملعقة دبس الرمان.
9. ملعقة ونصف بندورة.
10. قليل من الملح والفلفل الأسود.
11. ثلاثة أرباع الكوب من البرغل الخشن.

طريقة التحضير

• في الخطوة الأولى نقوم بوضع البرغل في كوب من الماء ويترك جانباً، بعد ذلك نقوم بوضع ملعقتين من زيت الزيتون في وعاء ونضع البصل المقطعة ويترك على النار متوسطة لمدة دقيقتين.
• بعد ذلك نضع البندورة والفلفل الرومي المقطع وتقلب المكونات ثم نضع البرغل المنقوع، وتقلب المكونات مع بعضها ثم نضع الملح والفلفل الأسود وتترك حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
• نضع ملعقة من دبس الرمان وعصير الليمون والبقدونس والبندورة، وتترك على النار تغلي لمدة دقيقتين ثم يتم وضع في طبق التقديم وتناولها.

سلطة البرغل – مطبخ منال العالم آكلات رمضان بالفيديو

السعرات الحرارية في البرغل

• كوب من البرغل المطبوخ يحتوي على 151 سعرة حرارية.
• كوب من البرغل الجاف غير المطبوخ يحتوي على 479 سعرة حرارية.
• كوب من البرغل المطبوخ بالزيت النباتي يحتوي على 157 سعرة حرارية.
• كما يحتوي كوب من التبولة بالبرغل، والبرتقال، على 191 سعرة حرارية.
• يحتوي كوب واحد من سلطة البرغل والتفاح، ونصف كوب من البرغل، مع كوب واحد من التفاح، بإضافة الملفوف أو الخس أو أي نوع من الخضار الموجودة على 292 سعرة حرارية.

وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن سلطة البرغل في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.