يعد الباذنجان المقلي بالخلطة الجبارة إحدى الأكلات المفضلة للكثير، فهو نوع مقبلات شهية تقدم مع الأكلات الرئيسية بالوجبات، أيضا لو فوائد كثيرة لصحة الجسم، فالباذنجان إحدى أكثر الأطعمة المليئة بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، والتي تساهم في تقوية القلب، وتحمي من تصلب الشرايين، وتدعم المناعة مما يساعد في وقاية الجسم ضد الأمراض، أيضا فإنه يدعم صحة الشعر والبشرة، ومن خلال مطبخنا سنوافيكم طريقة التجهيز بالخطوات.
طريقة الباذنجان المقلي بالخلطة الجبارة
يمكن تحضير الباذنجان المقلي بالخلطة بمكونات سهلة ومفيدة ومغذية للجسم وتكون كالتالي:
مكونات الباذنجان المقلي بالخلطة
- ثمرتين باذنجان اسود.
- ثمرتين طماطم مبشورة.
- ثمرة فلفل أحمر حارة مبشورة.
- ثمرة فلفل أخضر رومي مبشورة.
- فصين ثوم مطحونان.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة كزبرة جافة صغيرة.
- عصير ليمونه.
- ملعقة خل كبيرة.
طريقة التحضير
يتم تجهيز الباذنجان المقلي بالخلطة بخطوات سريعة وسهلة كالتالي:
- داخل وعاء عميق نقطع الباذنجان لحلقات ونضع عليه بعض الملح.
- عقب هذا نغسل الباذنجان ونقليه بزيت ساخن وغزير.
- وحينما يأخذ لونا ذهبيا نخرجه فوق مناديل ورق لكي يصفي ونتركه جانبا.
- ثم داخل طبق عميق نضع عصير الليمون، والملح، والخل، والثوم المطحون والكزبرة الجافة ثم نقلب بشكل جيد.
- ثم نضيف الفلفل الحار والطماطم والفلفل البارد ونقلب بشكل جيد لكي يمتزج الخليط.
- ثم نضع الخلطة بحلقات الباذنجان ونضعه بطبق التقديم.
- وحينما ننتهي من الكمية كلها نضع بقية الخلطة فوق الوجه ونقدمه بألف صحة وهنا.
فوائد الباذنجان
يتميز الباذنجان بكثير من الفوائد لصحة الجسم ومنها التالي:
- يحتوي الباذنجان حمض الفوليك الهام لتطور الخلايا والحماية ضد التشوهات الخلفية.
- يحتوي الباذنجان مجموعة معادن وفيتامينات والتي تساعد في تغذية جذور الشعر وفروة الرأس.
- يساعد في إنقاص الوزن إذ يحتوي مجموعة من الألياف الغذائية التي تزيد الشعور بالشبع وتخفيض الشهية.
- مواجهة الشيخوخة والتجاعيد أذ يحتوي مضادات أكسدة قوية تقي الخلايا.
- تقليل معدل الكولسترول داخل الدم مما يساعد في إنقاص خطر التعرض للسمنة والحماية من أمراض القلب.
- تقوية الجهاز المناعي والحماية من العدوى والفيروسات التي يتعرض لها الجسم.
- يحتوي الباذنجان معدل كبير من الحديد مما يساهم في الحماية من فقر الدم.
- تقوية صحة جهاز الجسم العصبي وحمايته من الزهايمر والجلطات.
- يحتوي الباذنجان مجموعة فيتامينات تساعد في دعم صحة العضلات.
البتنجان المقلي بسر خلطة مطاعم الفول والطعمية بخلطة جبارة جربي وهتدعيلي بالفيديو
وفي النهاية نتمنى أن يحظي المقال عن طريقة الباذنجان المقلي بالخلطة الجبارة في نقاط بسيطة علي إعجابكم من خلال موقع أخبار حصرية بما كُتب به من معلومات، ونتمنى أن يتم تفعيل إشعارات الموقع من أجل أن يصلكم جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، كما يمكن الاشتراك معنا في خدمة أخبار جوجل نيوز Google News، ويمكنكم التعليق علي المقال في حال وجود أي استفسارات وسنقوم بالرد عليكم متابعينا في أسرع وقت.
التعليقات