أفضل الأطعمة الغنية بالحديد للأطفال الأكيدة للحماية من الأنيميا

أفضل الأطعمة الغنية بالحديد للأطفال، معروف عن الأطفال أنهم لم يتناولوا جميع الأطعمة ويفضلون الحلوى وغيرها عن الأكل الصحي، لكن الجسم يحتاج وجود عنصر الحديد والعناصر الأخرى، التي لم يحصل عليها الطفل وهى عناصر غذائية هامة، ويعد نقص الحديد هو أمر منتشر بين الأطفال الصغار، لذلك سوف نعرض لكم كيفية أدخال عنصر الحديد في الوجبات التي يحبها الأطفال لحل المشكلة التي تقابل الجميع، حيث نجد أن نقص الحديد لدى الأطفال يسبب العديد من التأخرات التي قد تحدث لطفلك مثل، مشكلة في التعلم والسلوكيات، تأخر الحركة وضعف في العضلات، فعنصر الحديد مهم جدا لجهاز طفلك المناعي والتي تعرض طفلك للمزيد من الالتهابات، ونزلات البرد والإنفلونزا.

أفضل الأطعمة الغنية بالحديد للأطفال

• كمية الحديد اللازمة للأطفال

يرجع ذلك للأبحاث التي صرحت بيها المعاهد الوطنية للصحة ويجب حصول علي الكمية المحددة له من الحديد، وهي تقاس بالمليجرام:-

• الأطفال من عمر 12:7 شهر لهم 11 ملليجرام.
• الأطفال الصغيرة ما بين 3:1 سنوات لهم 7 ملليجرام.
• الأطفال ما بين 8:4 سنوات لهم 10 ملليجرام.

وهذا يختلف من الأطعمة التي يتناولها الطفل.

الهيم وغير الهيم هي أنواع الحديد

• الحديد الهيم يمكن الحصول علية من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والمأكولات البحرية.
• الحديد غير الهيم يمكن الحصول علية من خلال الأطعمة المدعمة وليست الحيوانية.

وهذا لا يسبب تفرقة لأنه يمكن للنوعين أن يلبى احتياجات الشخص من الحديد اليومية، ولكن يعتبر الحديد الهيم سهل في الامتصاص عن غير الهيم، لذلك ينصح الأشخاص النباتية أو الأطفال الصغار أن تزيد كمية الحديد غير الهيم عند تناوله لكى يصل للجسم الكمية المحددة، وعند تناول فيتامين c مثل الليمون والبرتقال مع الحديد غير الهيم فهو يزيد من نسبة امتصاص الحديد.

أفضل الأطعمة الغنية بالحديد للأطفال

• حبوب الإفطار: هناك حبوب مخصصة للإفطار مدعمة بحديد يوجد بها الكمية الكافية لليوم للشخص البالغ يجب معرفة محتوى الحديد الموجود بها قبل التناول.
• الشوفان: يعد الشوفان من أخف وأبسط الأطعمة التي يحبها الأطفال وغير وجود الحديد بالشوفان، فهو يحتوى أيضا علي الألياف وهذا يجعله الأفضل للأطفال، لأنة يقلل من مشاكل المعدة والجهاز الهضمي ومن ضمنهم الإمساك.
• اللحوم جميع منتجات اللحوم الحمراء يوجد بها حديد، ولكن هناك أطفال كثيرة لا يفضلون اللحوم، لذلك يجب اتباع الحيل الأتية:-

من الممكن استخدام القواطع التي يحبها الأطفال وتقطع بالأشكال التي يحبونها، فهذا من الممكن أن يجعل الأطفال تتناولها.

زبدة الفول السوداني

تختلف كمية الحديد من نوع لأخر من الفول السوداني، وهدة يحبها الكثير من الأطفال وهى تحتوى علي بروتين أيضا، فهذا يعد أفضل للأطفال الذي لا يفضلوا اللحوم.

الشوكولاتة الداكنة

تعد مصدر بمضادات الأكسدة وهى تزيد من استهلاك الطفل للحديد، وهى تعد من أكثر الأطعمة احتواء علي الحديد التي يمكن للطفل أن يتناولها بسهولة.

• البيض.
• الفول والبقوليات.
• المكسرات مثل الفستق والكاجو حيث تعتبر المكسرات مصدر غنى بالبروتين والحديد معا.
• الأسماك.

وهناك بعض أنواع للأسماك تحتوي علي أحماض دهنية وأوميجا 3 بنسبة عالية كأسماك الماكريل والسلمون، وتحتوي كل وجبة من التونة المعلبة على مقدار 1 ملغ من الحديد، فضلًا عن كون الأسماك مصدر بروتين، لذلك ينصح باحتواء النظام الغذائي الخاص بالطفل علي الأسماك.

الخضراوات

لا يحب معظم الأطفال تناول الخضراوات، وللاستفادة من القيم الغذائية للخضراوات، يمكنك إضافتها للعصائر فيتناولها الأطفال بشكل غير مباشر، مثلا قومي بمزج السبانخ، حيث يحتوي كل كوب سبانخ على 0.81 ملغ من الحديد، مع البطيخ والتوت والأفوكادو، أو أضيفي ملعقة كبيرة من العسل إلي البروكلي المسلوق والمهروس والتين والشمام.

الفاكهة

هناك بعض الفاكهة التي تحتوي على قدر كبير من الحديد وهذه قائمة بأكثر الفواكه احتواءا على الحديد، لكوب واحد منها:-

• 1 الزبيب 4 ملغ.
• 2 المشمش المجفف 3.46 ملغ.
• 3 الكرز الأحمر اللاذع 0.71 ملغ.
• 4 البطيخ 0.36 ملغ.
• 5 الخوخ 0.36 ملغ.

علامات نقص الحديد عند الأطفال

تظهر عدة أعراض على الطفل توحي بنقص الحديد وهي:-

• شحوب البشرة.
• إعياء.
• التهيج.
• برودة الأطراف.
• ألم في اللسان.
• انخفاض مستوى الطاقة.
• سرعة أو اضطرابات نبضات القلب.
• ضعف الشهية.
• ضعف العضلات.
• البطء في زيادة الوزن.
• الدوخة.
• الصداع.
• الدوار.

ومع ذلك، عليك ألا تنتظري ظهور هذه الأعراض حتي تقومي بفحص نسبة الحديد، ويجب أن تتابعي بشكل مستمر حالة طفلك مع الطبيب، وقد أوصت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بإجراء فحص الدم لمعرفة مستوى الحديد لدى الطفل بين 9 لـ 12 شهرًا، مع القيام به مرة أخرى عند الـ 15 شهرًا، وهناك أطفال يعانون من مقاومة أجسامهم لامتصاص الحديد، لذلك يجب الرجوع إلى طبيب، أو أخصائي تغذية لمنع نقص الحديد للأطفال الذين يعانون اضطرابات الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي أو أضرابات القلب أو السرطان.